РОЗОВИ ВИНА

Сорт: Широка Мелнишка Лоза 75% & Мавруд 25% Алкохол: 13.5 % vol. Характеристика: Свежо и елегантно вино с нежен розов цвят. В носа се улавя захарен памук и круши. Вкусът е на зрели ягоди. Свеж вкус с дълъг финал. Храна: сирена, салади с ядки, карамелизиран лук и десерти

Виното е с красив цвят напомнящ на светла сьомга и коралови оттенъци. Ароматът е интензивен с нюанси на ягода и нар, приятен вкус с мека свежест и ароматен финал, доминиран от зряла ягода.

СОРТОВ СЪСТАВ: Пино Ноар ЦВЯТ: Розов, с нюанс на лучена люспа, нежен и искрящ АРОМАТ: Ароматът е много фин, пикантен, плътен и плодов. Долавят се аромати на ягода, съпътствани от тонове на червена череша и сухи листа. ВКУС: Ефирен и елегантен, с много добре балансирани киселини. ОТЛЕЖАВАНЕ: В съдове от неръждаема стомана. ПОДХОДЯЩО ЗА: Рибни ястия, бели и фини тъмни меса, паста и пица с морски продукти, бели и жълти млади сирена

Сорт: 100% Пино Ноар Произход: Царев Брод, област Шумен, България Винопроизводство: Гроздето за виното е брано ръчно при оптимална зрялост средата на септември 2015 от лозята на Винарска изба Царев Брод до град Шумен. Преработено по бяла технология, ронкано и изцедено, виното е ферментирало при 16-18°С. Отлежава 5 месеца върху фината утайка и е бутилирано в края на март 2016. Характеристики: Цветът е “ала Прованс” – много бледо сламест с нежни розови отблясъци. Интересен “лютив” нос с нотки на бял пипер, бели череши, мъx и бяла праскова. Стегнато, стройно, фокусирано и гъвкаво тяло със завидна структура и дължина. Благородно розе с потенциал. Допълнителна информация:Розе от Пино Ноар Царев Брод 2015

Наименование: Вино със защитено географско указание. Органично вино. Сорт: 100% Мавруд Произход: Черногорово, Тракийска низина, България. Характеристики: Дълбок розов цвят с виолетови оттенъци. Елегантен аромат, напомнящ зрели горски плодове и ванилия. Сжежо в устата, с добро тяло, хармонично и вкусно. Приятен послевкус. Предложения за сервиране: Съчетава се добре с риба и морски дарове, бели меса, свинско месо на грил и леки сирена.

Красив кайсиево розов цвят с блясък. Интензивен нос, в който се долавят аромати на сочни бели плодове, горска ягода. Вкусът е добре балансиран с усещане за бели цветя, сочна праскова и лека минералност. Добре структурирано тяло, мека свежест и дълъг деликатен финал.

Регионалното сухо вино SALLA ROSE е произведено от сортовете грозде Каберне Фран и Пино Ноар. Виното е с искрящ бледо- розов цвят. Ароматът е добре изразен,с акцент на ягоди, нюанс навишни, долавят се и нотки на цитруси и цветя. Вкусово е много добре балансирано, сочно, с приятна свежест и дълъг финал.