АНАСОНОВИ НАПИТКИ

Характеристики: Прозрачен, кристално чист цвят. Деликатни нотки на анасон и ароматни билки. Вкусът е балансиран, плътен и освежаващ. Послевкусът е билков, подчертан от лека сладост във финала. Предложения за сервиране: Класическият начин на сервиране е следният: в чашата се сипва вода на стайна температура, добавя се лед, след което се налива Узо. Рязкото понижаване на температурата и разреждането на алкохола освобождават етеричните масла, съдържащи се в анасона и в останалите добавени аромати, които правят консумацията на Узо едно невероятно изживяване. Узо е идеална компания за солени, пикантни, пържени или гриловани ордьоври. Алкохолно съдържание: 40% vol Състав: Анасонов дестилат 75%, вода, натурален анетол

Характеристики: Прозрачен, кристално чист цвят. Деликатни нотки на анасон и ароматни билки. Вкусът е балансиран, плътен и освежаващ. Послевкусът е билков, подчертан от лека сладост във финала. Предложения за сервиране: Класическият начин на сервиране е следният: в чашата се сипва вода на стайна температура, добавя се лед, след което се налива Узо. Рязкото понижаване на температурата и разреждането на алкохола освобождават етеричните масла, съдържащи се в анасона и в останалите добавени аромати, които правят консумацията на Узо едно невероятно изживяване. Узо е идеална компания за солени, пикантни, пържени или гриловани ордьоври. Алкохолно съдържание: 46% vol Състав: Анасонов дестилат 75% от Узо 40%, вода

Вярва се, че raki произвеждана в Анадола има поне 300-годишна история. Казват, че прибавянето на анасоново семе дава характера на раки като турско питие. Yeni Rakı е много повече от марка; в очите на потребителите, тя е спечелила позиция, която е синоним на raki въобще. Yeni Rakı се произвежда чрез дестилацията на мъст, която е смес само от гроздов дестилат или селскостопански етилов алкохол два пъти, в традиционните медни апарати от 5000 литра или по-малко, заедно с анасоновo семе, което съдържа голям процент етерично масло. Преработването на мъстта в седем дестилерии, ароматното богатство на двадесет различни сорта грозде и аромата на анасон правят Yeni Rakı неповторима. Произведена за първи път през 1944 г., Yeni Rakı запазва оттогава позицията си на най-консумирана и обичана напитка в Турция.

Вярва се, че raki произвеждана в Анадола има поне 300-годишна история. Казват, че прибавянето на анасоново семе дава характера на раки като турско питие. Yeni Rakı е много повече от марка; в очите на потребителите, тя е спечелила позиция, която е синоним на raki въобще. Yeni Rakı се произвежда чрез дестилацията на мъст, която е смес само от гроздов дестилат или селскостопански етилов алкохол два пъти, в традиционните медни апарати от 5000 литра или по-малко, заедно с анасоновo семе, което съдържа голям процент етерично масло. Преработването на мъстта в седем дестилерии, ароматното богатство на двадесет различни сорта грозде и аромата на анасон правят Yeni Rakı неповторима. Произведена за първи път през 1944 г., Yeni Rakı запазва оттогава позицията си на най-консумирана и обичана напитка в Турция.

Pernod се произвежда от есенцията на растението анасон, което е плодно дърво, растящо в Северен Виетнам и Южен Китай. Анетолът извлечен от тези етерични масла се смесва с дестилирани етерични масла на други билки и подправки. Тайната формула на Pernod включва мента, добавена поради охлаждащите и храносмилателни качества, и кориандър, поради нежният му и упоителен вкус. Pernod се различава от другите анасонови напитки по изтънченият си вкус и букет, който идва от дестилацията единствено на растението анасон

Pastis Ricard е пастис или анасонова напитка номер едно в света. Освежаващ аперитив, Ricard е един от отдавнашните любимци на Франция и е бленд от естествени съставки, непроменени от създаването си от Paul Ricard през 1932 г. Основната съставка на Ricard е растението анасон, рядка подправка, която расте близо до южната китайска граница и в северен Виетнам. Другите съставки са ликорис от Сирия и ароматични билки от Прованс. Качеството и хармонията на съставките са причината за успеха и уникалния му вкус. Тази освежаваща напитка традиционно се сервира с 5 части вода и 1 част Ricard, правейки го "Френското мляко", там където се "замъгли" или стане на облак и цветът му е бял.

С думата " Адоло" гърците назовават т.н. " сърце на дестилата" - най-пречистената част от дестилата. Узо Адоло е тройно дестилиран, като третата дестилация продължава 13 часа в малки, ръчно изработени, медни казани, произведени през 1911 г. По този начин се постига максимално запазване на есенцията, ароматите и балансиран 100 % троен дестилат с алкохолно съдържание 42 %.

Ouzo Plomari от Issidoros Arvanitis буквално превзема Гърция като буря. Облечено в изчистена елегантност и с тапа от корк, Ouzo Plomari предлага фин баланс във вкуса - деликатен и все пак плътен. Ouzo Plomari взима лъвския дял от местния пазар на узо в Гърция само за няколко кратки години. Issidoros Arvanitis, постоянен перфекционист създава Ouzo Plomari през 1894 г. Той открива начин да блендира ароматните семена и билки на Лесбос със световноизвестното анасоново семе от Лисвори, бленд, който не е доминиран, но и не доминира. Plomari винаги е бил регионът за производство на най-известните видове узо. Моряшкото селце Plomari е разположено на югоизточните брегове на гръцкия остров Лесбос. Това е място на кръстопътя на Азия и Европа, където благоуханията на Ориента се смесват меко с византийския шепот по бреговете и е източникът на тази силна и уханна напитка. Обикновено прозрачен, докато се добави вода (тогава се замъглява), Ouzo Plomari има интензивен анасонов нос, но на вкус е лек и небрежен, с малко пикантен пипер в послевкуса.

Ouzo Plomari от Issidoros Arvanitis буквално превзема Гърция като буря. Облечено в изчистена елегантност и с тапа от корк, Ouzo Plomari предлага фин баланс във вкуса - деликатен и все пак плътен. Ouzo Plomari взима лъвския дял от местния пазар на узо в Гърция само за няколко кратки години. Issidoros Arvanitis, постоянен перфекционист създава Ouzo Plomari през 1894 г. Той открива начин да блендира ароматните семена и билки на Лесбос със световноизвестното анасоново семе от Лисвори, бленд, който не е доминиран, но и не доминира. Plomari винаги е бил регионът за производство на най-известните видове узо. Моряшкото селце Plomari е разположено на югоизточните брегове на гръцкия остров Лесбос. Това е място на кръстопътя на Азия и Европа, където благоуханията на Ориента се смесват меко с византийския шепот по бреговете и е източникът на тази силна и уханна напитка. Обикновено прозрачен, докато се добави вода (тогава се замъглява), Ouzo Plomari има интензивен анасонов нос, но на вкус е лек и небрежен, с малко пикантен пипер в послевкуса.