Махарис IGT - Феудо Макари, Сицилия, Италия 2014

Махарис е виното, символизиращо срещата на различни стилове и култури. Махарис носи името на часовникова кула, от която Арабите са наблюдавали брега на морето. Махарис съчетава в себе си Неро д’Авола – типичен Сицилиански сорт, който по нищо не отстъпва на по-именитите си събратя, с други, характерни за Средиземноморието винени сортове. Наименование: IGT Sicily Сорт: 33% Неро д’Авола, 33% Каберне Совиньон, 33% Сира Произход: Ноту, Сицилия, Италия. Лозята са засадени в периода между 1978 – 2000, на 80 метра надморска височина. Броят на лозите е 5 555 на хектар. Почвите са варовикови, средният добив е 3 000 кг. Винопроизводство: Ферментация при контролирана температура и мацерация за 25 дни. Отлежаването е във френски дъб и 12 месеца в бутилка. Характеристики: Махарис разкрива рубинено червен цвят с пурпурни оттенъци. На нос нежно се преплитат нотки на какао и кафе, които прекрасно се пренасят във вкуса. Сочните, меки танини се развиват в устата и преливат в пикантен, опушен финал и правят това приятно вино незабравимо. Предложения за сервиране: Препоръчителната температура на сервиране е 18°C, прекрасно се комбинира с червени задушени меса и дивеч.