ЧЕРВЕНИ ВИНА

Цветът е рубинено червен. Интензивен нос с препечени нюанси, зряла вишна и ванилова нотка. Добре балансиран вкус, леко пикантен нюанс и дълъг послевкус на трансформиран дъб и зрял плод. Виното е отлежавало 12 месеца в дъбови бъчви.

Виното притежава наситен тъмночервен цвят и открояващ се аромат на червени горски плодове, с нюанси на ванилия и шоколад. Усещат се подправки и добре интегриран дъб. Балансирано и хармонично тяло, с меки танини и вкус на презрели плодове и шоколад. Лесно за консумиране вино, с дълъг и приятен послевкус. Виното е отлежавало 12 месеца в дъбови бъчви.

Виното е с наситен черешов цвят. Ароматът е доминиран от дребни горски плодове и шоколад с “конфи” нюанс. Вкусът е добре балансиран, меки танини и дълъг ароматен финал. Виното е отлежавало 18 месеца в дъбови бъчви.

Червеното сухо вино Salla Red e произведено от сортовете Каберне Фран и Пино Ноар. Виното е с интензивен червен цвят с рубинен оттенък. Аромата е многопластов, с преобладаващи плодови нюанси; стройно тяло с кадифени танини, добре балансирано, с лека пикантност във послевкуса.

Червеното сухо вино ПИНО НОАР е с развит букет на горски плодове , черна череша, мента, с богат и жив вкус, закръглено, с меки танинии добре балансирана киселинност.

Червеното сухо вино Каберне Фран е с наситен рубинено-червен цвят, с букет от аромати на боровинка, къпина, пресни орехови листа, йод. Тялото е добре структурирано, сочно,eлегантно, с кадифени, рафинирани танини. Виното е отлежавало 12 месеца във френски дъбови бъчви.

PRIMUS е резултат на нашия постоянен стремеж към качество и на продължителното ни сътрудничество с винарски научно-изследователски екип, обединяващ 26 изби в Италия. Това е първото българско вино, бутилирано, без да се добавят сулфити, откъдето идва и името му PRIMUS, което означава "пръв" на латински. Направено е от ръчно брано грозде от сорт Ранна мелнишка лоза в Долината на река Струма. Традиционното винопроизводство е последвано от по-дълга следферментационна мацерация и внимателно съзряване във френски дъбови бъчви за 12 месеца, след което и от отлежаване в бутилка. С дълбок, тъмен рубинен цвят PRIMUS демонстрира живи аромати на потопени в подправки черни череши, къпини и тъмни сливи. Плътно, окръглено и комплексно, то е най-добро при 18°С, сервирано с червени меса, дивеч и силни твърди сирена.

Произведено от грозде от определени лозя, отглеждани в Долината на река Струма, специално селектирано за оптимална зрялост и тероарен характер. Брано е ръчно в малки касетки и два пъти подбирано на сортировъчните маси, за да се осигури възможно най-високото качество за тази реколта. Виното минава традиционна ферментация с по-дълга мацерация, преди да бъде заложено за стареене за 18 месеца във френски дъбови бъчви. Продължава съзряването си още 6 месеца в бутилка, преди да се реализира на пазара. С тъмен рубинен цвят, то очарова с комплексния си аромат на тъмни сливи и черни череши, сушени сини сливи и горчив шоколад. Плътното и хармонично тяло води към комплексен дълъг финал. Готово е за консумация сега, но може да се съхранява още 12-15 години. Най-добро е при 18-20°С както с бели, така и с червени меса, сирене и колбаси.

Произведено от грозде от определени лозя, отглеждани в Долината на река Струма, специално селетирано за оптимална зрялост и тероарен характер. Брано е ръчно в малки касетки и два пъти подбирано на сортировъчните маси, за да се осигури възможно най-високото качество за тази реколта. Виното минава традиционна ферментация с подълга мацерация, преди да бъде заложено за стареене за 18 месеца във френски дъбови бъчви. Продължава съзряването си още 6 месеца в бутилка, преди да се реализира на пазара. С тъмномастилен рубинен цвят, виното очарова с комплекс от аромати на боровинки и къпини, ванилия и сладки подправки, нюанси на тютюн и горчив шоколад. Един плътен и разкошен вкус води до комплексен и дълъг финал. Готово е за консумация сега, но може да се съхранява още 12-15 години.

Произведено от най-доброто грозде на Ранна мелнишка лоза, отглеждано в лозята на Долината на Струма. Този сорт е кръстоска между старинния местен сорт Широка мелнишка лоза и френския сорт Валдигие, направена през 70-те години на 20 век. След ферментацията виното съзрява 18 месеца в нови френски дъбови бъчви, след което 6 месеца в бутилката преди реализацията му на пазара. Дълбок рубинен цвят и интензивен аромат на череши и черни плодове, примесени със сладки подправки и ванилия. Тялото е плътно и сочно, огладено с дълъг финал с нюанси на тютюн и какао. Готово е за консумация сега, но може да се съхранява още 1215 години. Сервира се при 18-20°С с ястия от дивеч, еленско и агнешко месо, както и твърди сирена.