ВНОСНИ ВИНА

Сорт: 85% Каберне Совиньон, 13% Мерло и 2% Пти Вердо Произход: Напа валей, САЩ Характеристики: Каберне Совиньон 2012 има прекрасни аромати на слива, череша, касис, кафе, какао и нотки на бахар, прясна мащерка, тютюн и горски етаж. Тялото е преплетено с интегрирани танини, страхотна свежест и червени плодове. Впечатлява със своята дължина и чист послевкус. С потенциал за отлежаване 20 години и повече.

Сорт: 100% Пти Вердо Характеристики: Наситен виолетов цвят. Преплитат се аромати на опушено, кедър, бял пипер и сини сливи с намек на риган. Изключително плътно вино с меки, сладки и запомнящи се танини, които са придружени от вкус на сини сливи, кедър и ликорис. Плътно и гъсто, с усещане за конфитюр в устата, виното предлага продължителен, настойчив и запомнящ се финал. Предложения за сервиране: Оптималната температура на сервиране е 16-18°С. Препоръчва се декантиране 40 минути преди консумация. Отлично се съчетава с червени меса, барбекю и зрели сирена. Заслужава си да се опита със задушени агнешки хапки, ребра на барбекю и задушено месо от глиган.

Сорт: 90% Каберне Совиньон, 10% Сира Характеристики: Виното е с интензивен рубинено-червен цвят. На нос доминират зрели плодове като къпина и касис и череша с нотки на ванилия и кокос. Свежо, със средно тяло, меки танини, плодова атака във вкуса и приятен дълъг финал. Предложения за сервиране: Вино за всеки момент, отлично в съчетание с говеждо, агнешко, свинско, патица, дивеч и сирена. Идеалната температура на сервиране е 16-18˚С.

Наименование: AC Bordeaux Grand Cru Saint-Emilion Сорт: 65% Каберне Фран, 35% Мерло Характеристики: Свеж аромат на сини, червени и черни плодове, пролетни цветя и дъб на заден план. Вино с чудесна структура, плътно и мощно. Интензивно и комплексно с дълъг и свеж финал.

Наименование: DO Rioja Сорт: 100% Темпранийо Характеристики: Много чист, блестящ и интензивен цвят, рубинен по ръба на чашата. Аромати на препечена ванила и шоколад, следствие от отлежаването във френски дъб, се преплитат с нотки на кафе. Букетът е балансиран, изпъкват ликорис и червени плодове, обгърнати от подправки. В устата се пренася усещане за ликорис и натурален шоколад, финалът е топъл и дълготраен. Предложения за сервиране: Съчетава се с полусухи сирена и голяма част от типичните за Испания Тапас. Оптималната температура на сервиране е 17-18˚С.

Наименование: AC Cotes du Rhone Сорт: Гренаш и Сира Характеристики: Прекрасен розов цвят. Очарователни нотки на ягодови листа. Добре балансирано, пивко вино с цветист привкус и изобилен послевкус Предложения за сервиране: Подхожда на бели меса, сурови зеленчуци, раци и скариди, както и суши.

Наименование: IGP Cotes de Gascogne Сорт: 45% Юни Блан, 35% Коломбар, 10% Совиньон блан, 10% Гро Мансенг Произход: Франция, Гаскон, Бас-Арманяк. Собствени лозя, произведено и бутилирано от Домейн дьо Тарике. Характеристики: Това сухо, плодово вино се слави с великолепна интензивност и чудесни флорални и цитрусови аромати, с възхитително екзотично усещане. Свежо и ободряващо вино, със страхотна киселинност. Финалът приятно пресъздава вкуса с почти солена нотка. Предложения за сервиране: Сервирайте добре охладено. Може да се пие по всяко време на деня (много е освежаващо), като аперитив, със студени меса, риби и миди.

Наименование: Extra Dry Sparkling wine Сорт: Рабозо, Лагрин Характеристики: Блестящият цвят на прасковена пъпка с леки пурпурни оттенъци. Синджирът е изобилен и настойчив. На нос виното е плодово, с аромат на розов грейпфрут, малини и боровинки и лек тон на дива роза. Интензивен, свеж и добре балансиран малинов вкус с точната сухота. Предложения за сервиране: Пенливо вино, подходящо за всяко ястие и аперитив, но особено подходящо за риба и стриди. Отлично за консумация при 6-8˚С температура. Да се консумира в рамките на една година. Препоръчителна чаша за сервиране е флейта.

Името на виното идва от "arenaria rossa", което означава червени пясъчни камъни. Това е почвата на която се отглеждат лозята от Гевюрцтраминар на надморска височина 300-400 метра. Характерен сортов аромат на рози, пикантни подправки и минерални тонове.

Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Първите аромати са на костилкови плодове и растението „Орлови нокти“, последвани от цитрусова сладост, ванилия, лимонена трева, праскова, мед, лимон и крем Брюле. Плътно тяло със завършена структура, балансирана минералност и дълъг послевкус.