ВНОСНИ ВИНА

Наименование: АС Chablis Premier Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Сламено жълт, блестящ цвят с забележими зелени нюанси. Букет на бели цветя, доминира цвят орлови нокти, който се развива и се появяват аромати на гъби. Първото впечатление на свежест преминава към сухи, варовиково-минерални нотки, с леко солен финиш. Предложения за сервиране: За да разкрие целия си потенциал, виното има нужда от няколко години отлежаване. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камамбер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня.

Наименование: DOCG Chianti Classico Сорт: 90% Санджовезе, 10% Каберне Совиньон Характеристики: Керемидено червен цвят и аромати на сладки подправки, черни сливи и намек за розов цвят. Във вкусa се усещат семена от резене, бял пипер и сушени розмарин в комбинация със сини сливи и череши. Копринени и същевременно плътни танини, балансирана киселинност и продължителен финал. Предложения за сервиране: Идеално за дивеч и зрели сирена. Препоръчителната температура на сервиране е 18˚C.

Наименование: DOC Treviso Сорт: 100% Глера Характеристики: Блестящ сламено жълт цвят. Интензивни, елегантни балончета. Плодово вино с аромат на ябълка, сорт Златна превъзходна, и вкус на ликорис, мед и акация. Предложения за сервиране: Може да се комбинира с многообразие от ястия, включително зеленчуци, зеленчукови супи, гъби и рибни ястия и печена риба. Отлично за консумация при 6-8˚С температура. Да се консумира в рамките на една година. Препоръчителна чаша за сервиране е флейта

Сорт: 100% Сира Характеристики: Интензивен, дълбок виолетово червен цвят с пурпурни оттенъци. Елегантен, комплексен, плодов и едновременно пикантен нос. Нотки на къпини, череши и конфитюр в комбинация със сладки и зрели аромати. Меки нотки на тютюн, мока и шоколад. Добра структура, комплексност, богато и щедро вино, концентрирано и плътно. Изобилие от плодове балансирани с добра киселинност водят към дълъг и опушен финал. Меки и зрели танини. Предложения за сервиране: Идеална компания за агнешко, печени меса и екзотични ястия. Да се сервира при 17°-18°С. Може да се консумира веднага или да отлежи за 5 до 7 години.

Наименование: AC Vacqueyras, Cotes du Rhone Сорт: Гренаш и Сира Характеристики: Приятен пурпурно-червен цвят. Откровено на нос вино със свежи нотки на червени плодове. Зрелите червени плодове в устата кореспондират с аромата, усеща се намек за „Средиземноморска гора”. Предложения за сервиране: Комбинира се много добре с топъл мармалад от червени плодове, задушено агнешко и гратин от патладжан.

Наименование: АС Chablis Premier Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Светло жълт цвят. Блестящо и кристално вино. Комплексен и интензивен букет, бели плодове и подправки. При аерация, има увеличаване на ароматичния интензитет и комплексност. Продължително присъствие на ароматите. Обемът в устата е изключителен, както и плодовете и добрата и елегантна минералност. Много дълъг финал. Вино, показващо тероара си. Страхотен потенциал за отлежаване. Предложения за сервиране: За да разкрие целия си потенциал, виното има нужда от няколко години отлежаване. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня.

Наименование: Vino d'Italia Сорт: 40% Вионие, 30% Шардоне, 20% Верментино, 10% Пекорино Характеристики: Пищен аромат на круши и мед с намек за хлебна коричка. Елегантно и сочно вино в устата, с изключителна концентрация и меки танини. На финала се усещат сушени билки и дъбови нотки. Предложения за сервиране: Да се сервира при 12°C с ястия в сметанов сос, птиче месо и морски храни.

Наименование: IGT Tuscany Сорт: 60% Санджовезе, 20% Каберне Совиньон, 20% Мерло Характеристики: Аромати на черна череша, ликорис и горски цветя и минерални тонове са обгърнати от ванилови нотки. Дълбоко, плътно и сочно в устата, с плодова сърцевина и прекрасно интегрирани танини, виното е комплексно, с дълъг и изключително дълбок финал. Предложения за сервиране: Идеална компания за зрели сирена и дивеч. Да се сервира при 18˚С.

Наименование: Extra Dry sparkling wine Сорт: Пино Блан, Шардоне, Вердудзо, Ризлинг, Совиньон Блан Характеристики: Свежо пенливо вино с нежни флорални и плодови аромати и намек за бадем и топъл препечен хляб. Ябълка сорт Златна превъзходна, акация и мед се комбинират с круша, праскови и боровинки, за да оформят прекрасното изживяване от дегустацията на това вино. Предложения за сервиране: Отлично се комбинира със Средиземноморска кухня. Добре се съчетава с плодови салати и сладолед, може да се използва като съставка на коктейли. Отлично за консумация при 6-8˚С температура. Да се консумира в рамките на една година. Препоръчителна чаша за сервиране е флейта. Допълнителна информация:Виво Мионето

Сорт: 100% Карменер Характеристики: Дълбок, интензивен червено-лилав цвят. Много елегантен, комплексен, минерален, интензивен и пикантен букет, с перфектен баланс между плодове и дъб. Виното разкрива нотки на къпини и сливи, с нежни аромати на черен пипер, паприка и шоколад. Добро тяло, гладко, със зрели танини и сладки нотки, които придават мекота и заобленост. Добра структура и дълъг послевкус. Комбинация с храна: Идеално вино за пернат дивеч като фазан и яребица, ризото, печени крехки меса и зрели сирена. Да се сервира при температура 16°–17°C. Може да се консумира или да отлежава 7 до 9 години.