ВНОСНИ ВИНА

Наименование: AC Gigondas, Cotes du Rhone Сорт: Сензо, Гренаш, Мурведър и Сира Характеристики: Искрящ рубинено червен цвят. Нотки на тост, кафе, „Средиземноморска гора” и карамфил. Свежа, мощна атака. Плътно тяло и комплексна структура. Живо и изискано, с копринени нотки на малини и череши, подчертани от сочни киселини. Деликатен дъбов финал. Предложения за сервиране: Отлично се комбинира с агнешки бут, ястия, гарнирани с трюфели и червени меса със сос. Ще се развие след година-две отлежаване в бутилката, ще бъде в пика си след 7-8 години.

Наименование: DOCG Chianti Classico Сорт: 100% Санджовезе Характеристики: Кианти Класико Поджио Тео притежава тъмно рубинен, брилянтен цвят. На нос е фино, прекрасен аромат на зрели сливи и череши се допълва от възбуждащи вкуса пикантни нотки. Сочният плод продължава в устата, комбиниран със сладки тонове на затоплен дъб, горчив шоколад и зрели ягоди. На финала виното е зряло, изпълнено с усещане за сладки печени череши и тютюнени нотки, заоблено и с меки танини. Предложения за сервиране: Препоръчва се за консумация с пикантни печени меса и зрели сирена. Да се сервира при 20˚С.

Наименование: IGT Tuscany Сорт: 60% Совиньон Блан, 40% Вионие Характеристики: Светъл сламено жълт цвят. На нос е ароматно, с нотки на цитрусови плодове и праскова, които прекрасно преливат във вкуса. Пивко и сочно и пищно вино с пикантна киселинност. Предложения за сервиране: Сервира се при 8-9°C с леки меса или риба.

Наименование: Extra Dry sparkling wine Сорт: Каберне Совиньон, Мерло, Рабозо Характеристики: Това пенливо розе е с ярък и искрящ цвят на прасковена пъпка. Балончетата са обилни, елегантни и настойчиви. На нос се усещат нотки на малина, роза и вишна. Киселинността е перфектна, виното е добре балансирано и свежо с вкус на меки червени плодове. Предложения за сервиране: Пищно вино, подходящо за аперитив, както и за компания на разнообразие от храни: бели меса, риба. Отлично за консумация при 6-8˚С температура. Да се консумира в рамките на една година. Препоръчителна чаша за сервиране е флейта. Допълнителна информация:Виво Мионето Розе

Сорт: 100% Малбек Характеристики: Интензивен рубинено червен цвят с виолетови оттенъци. Изключителна интензивност на аромата, доминират флорални нотки като виолетки, горски плодове и сливи, в комбинация с нотки на препечено ванилия и натурален шоколад. Интензивно, балансирано вино с много добър обем и структура, с много настойчиви, но зрели танини. Финалът е интензивен и продължителен. Предлойения за сервиране: Перфектна комбинация за червени меса, диво прасе и зрели сирена. Да се сервира при 16-17˚С. Може да се консумира веднага или да отлежи за 7 до 9 години. Допълнителна информация:1865 Сингъл Винярд Малбек 2012

Наименование: AC Chateauneuf-du-Pape Сорт: Гренаш и Мурведър Характеристики: Жив рубинен цвят. Аромати на зрели череши, сливи и подправки. В устатае Концентрирано и свежо, с нотки на горчива череша и компот от червени плодове. Разкрива пикантна киселинност заедно със землисти нотки, черен трюфел, кожа, месо и касис. Дълъг и сочен послевкус. Предложения за сервиране: Да се сервира при 16 до 18°C в големи чаши. Много подходящо за червени меса, дивеч, яхнии в червен сос, пикантни ястия и сирена. Виното има добър потенциал за стареене.

Наименование: DOCG Montalcino Сорт: 100% Санджовезе Гросо Характеристики: Почти непрогледно тъмно червено на цвят, мощно и едновременно елегантно на нос с нотки на ликорис и черна череша вино. Плътно, зряло и заоблено в устата с вкус на черни плодове, меки танини и дълъг послевкус, напомнящ кестен. Всички характеристики разкриват изключителната елегантност на Brunello. Предложения за сервиране: Прекрасна комбинация за печено месо, дивеч и зрели сирена. Идеална температура на сервиране - 18°С.

Наименование: IGT Sicily Сорт: 100% Грильо Характеристики: Грило съживява зрелият, бледо жълт цвят с прекрасни златисти оттенъци, омайва с интензивно флорално усещане, прекрасно съчетано с аромати на праскова и цитрусови плодове и нотки на трева и сладък бадем. Плътно, сочно и богато, виното разкрива приятен и балансиран вкус и перфектна, хармонична свежест Предложения за сервиране: Препоръчителна температура на сервиране - 8-9°C. Идеално се съчетава с морски храни, от ордьоври и стриди до деликатни и ароматни основни ястия. Приятно се комбинира и с бели меса и риба на скара.

Наименование: Semi-sparkling wine Сорт: Бленд от бяло грозде Характеристики: Искрящо вино със сламено жълт цвят и интензивен аромат с ягодови нотки. На вкус е сладко, ароматно и минерално. Предложения за сервиране: Съчетава се със сладкиши, десерти, печени кестени и изобщо с всички видове храна. Отлично за консумация при 10-12˚С температура. Да се консумира в рамките на година и половина.

Сорт: 100% Каберне Совиньон Характеристики: Интензивен букет с аромати на зрели горски плодове, череши, сливи, касис, подправки, черен пипер, ментол преплетени с нотки на шоколад, кафе и мока. Дъбът е добре интегриран, придавайки елегантност на виното. Плътен и концентриран вкус, много добър баланс между зрели танини и киселинност. Многопластово, елегантни и плътно вино с дълъг послевкус. Предложения за сервиране: Идеално с червени меса, еленско меcо и дивечови птици, както и със зрели сирена. Да се сервира при 17 до 18˚С. Може да се консумира веднага или да отлежи за 7 до 9 години.