ВНОСНИ ВИНА

Наименование: AC Chateauneuf-du-Pape Сорт: Гренаш и Мурведър Характеристики: Жив рубинен цвят. Аромати на зрели череши, сливи и подправки. В устатае Концентрирано и свежо, с нотки на горчива череша и компот от червени плодове. Разкрива пикантна киселинност заедно със землисти нотки, черен трюфел, кожа, месо и касис. Дълъг и сочен послевкус. Предложения за сервиране: Да се сервира при 16 до 18°C в големи чаши. Много подходящо за червени меса, дивеч, яхнии в червен сос, пикантни ястия и сирена. Виното има добър потенциал за стареене.

Наименование: IGP Cotes de Gascogne Сорт: 100% Шардоне Произход: Франция, Гаскон, Бас-Арманяк. Собствени лозя, произведено и бутилирано от Домейн дьо Тарике. Винопроизводство: Ферментира и отлежава във Френски дъбови бъчви. Характеристики: Това изтънчено вино предлага деликатност, сила и добра структура. Неговият фин букет показва флорални нотки, масло и нотки ванилия. Свежо и интензивно начало, изместено от богати вкусове и приятни нотки на препечено. Ванилия подчертава заобления вкус и ароматния интензитет на това прекрасно Шардоне, в следствие на ферментацията и отлежаването му в дъбови бъчви. Предложения за сервиране: Сервирайте леко охладено. Идеално с риба, бяло месо и сирена. Допълнителна информация:Домейн дьо Тарике Шардоне IGP 2015

Наименование: DOCG Montalcino Сорт: 100% Санджовезе Гросо Характеристики: Почти непрогледно тъмно червено на цвят, мощно и едновременно елегантно на нос с нотки на ликорис и черна череша вино. Плътно, зряло и заоблено в устата с вкус на черни плодове, меки танини и дълъг послевкус, напомнящ кестен. Всички характеристики разкриват изключителната елегантност на Brunello. Предложения за сервиране: Прекрасна комбинация за печено месо, дивеч и зрели сирена. Идеална температура на сервиране - 18°С.

Наименование: Semi-sparkling wine Сорт: Бленд от бяло грозде Характеристики: Искрящо вино със сламено жълт цвят и интензивен аромат с ягодови нотки. На вкус е сладко, ароматно и минерално. Предложения за сервиране: Съчетава се със сладкиши, десерти, печени кестени и изобщо с всички видове храна. Отлично за консумация при 10-12˚С температура. Да се консумира в рамките на година и половина.

Сорт: 100% Каберне Совиньон Характеристики: Интензивен букет с аромати на зрели горски плодове, череши, сливи, касис, подправки, черен пипер, ментол преплетени с нотки на шоколад, кафе и мока. Дъбът е добре интегриран, придавайки елегантност на виното. Плътен и концентриран вкус, много добър баланс между зрели танини и киселинност. Многопластово, елегантни и плътно вино с дълъг послевкус. Предложения за сервиране: Идеално с червени меса, еленско меcо и дивечови птици, както и със зрели сирена. Да се сервира при 17 до 18˚С. Може да се консумира веднага или да отлежи за 7 до 9 години.

Домейн дю Вю Лазаре Кюве Ексепсионел АС Руж 2010 Ние произвеждаме вино от 1748, с уважение към земята, върху която са засадени собствените ни лозя. Нашите вина се отличават с характера си и съчетават в себе си тероар и култура. Поколения наред нашето дело се предава на наследниците ни и четирима Кийо в момента се грижат за бизнеса на Фамилията: Женевиев, Флоранс, Жером и Жан-Батист. Взаимодействието между хората и лозята, между умението на човека и даровете на природата, взаимното влияние на тези сили… това е нашата пътеводна светлина. Наименование: AC Chateauneuf-du-Pape Сорт: Гренаш и Сира Произход: Шатоньоф-дю-Пап, Франция. Селектирано вино от тридесет производителя за всяка година. Винопроизводство: Гроздето се почиства от чепките. Ферментацията протича за 25 дни, прилага се обливане и интензивно потапяне на шапката. Отлежаването и 12 медеца в бетонни съдове и 12 месеца и дъбови бъчви. Характеристики: Наситен гранатен цвят. Нотки на череша, слива и боровинка с намек на виолетка и сушена роза. Продължителен, деликатен и добре заоблен финал. Предложения за сервиране: Съчетава с ястия, гарнирани с трюфели, диви гъби и дивеч.

Наименование: IGP Cotes de Gascogne Сорт: 100% Совиньон Блан Произход: Франция, Гаскон, Бас-Арманяк. Собствени лозя, произведено и бутилирано от Домейн дьо Тарике. Умереният климат в Гаскон дава нова гама от аромати на този сорт – свежо и изискано вино, с атрактивна интензивност. Деликатен Совиньон Блан, това вино е наслада. Качествено грозде и експертно докосване на енолога са комбинацията, която тук достига до нови висоти. Характеристики: Свежо начало за добре познатия сорт, който печели нова гама от аромати под влиянието на климатичните условия в Гаскон. Познат букет от деликатни флорални нотки с минерални нюанси, последвани от доминиращо усещане за зрели плодове. Добрата интензивност води към изобилие от финес и свежест. Наистина вкусно и приятно вино. Предложения за сервиране: Сервирайте добре охладено. Идеално със стартери, риба, морска храна или бели меса.

Наименование: Semi-sparkling wine Сорт: Бленд от червено грозде Характеристики: Искрящо вино с брилянтен рубинено червен цвят и интензивен аромат с ягодови нотки. На вкус е сладко, ароматно и минерално. Предложения за сервиране: Съчетава се със сладкиши, десерти, печени кестени и изобщо с всички видове храна. Отлично за консумация при 10-12˚С температура. Да се консумира в рамките на година и половина.

Наименование: Indication Geographique Protegee Var Сорт: 100% Пино Ноар Характеристики: Домейн де Валмосин 2013 показва интензивен, красив и блестящ рубин цвят. Носът е мощен, с нотки на череши. В устата виното е хармонично и балансирано, на финала показва фини танини, които ще се превърнат в копринени с отлежаването. Предложения за сервиране: Съчетава се с печени меса, сирена и меки безкостилкови плодове. Идеалната температура на сервиране е 14-15°C. Виното има потенциал за отлежаване 3-5 години.

Наименование: AC Petit Chablis Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Цветът е бледо жълт, със зелени оттенъци. Съвършен аромат на бели овощни плодове, праскова, цитруси и ананас. Свежестта от носа се пренася и в устата. Приятна киселинност, напомняща английските сладки се развива в дискретна и подканяща минералност. Дълъг финал с привкус на свежи бели плодове. Предложения за сервиране: Много атрактивно, богато и пивко вино, идеално за лятото в комбинация с морска храна, най-подходящо за консумация при 12˚С.