ВНОСНИ ВИНА

Наименование: AC Gigondas, Cotes du Rhone Сорт: Сензо, Гренаш, Мурведър и Сира Характеристики: Искрящ рубинено червен цвят. Нотки на тост, кафе, „Средиземноморска гора” и карамфил. Свежа, мощна атака. Плътно тяло и комплексна структура. Живо и изискано, с копринени нотки на малини и череши, подчертани от сочни киселини. Деликатен дъбов финал. Предложения за сервиране: Отлично се комбинира с агнешки бут, ястия, гарнирани с трюфели и червени меса със сос. Ще се развие след година-две отлежаване в бутилката, ще бъде в пика си след 7-8 години.

Наименование: DOCG Chianti Classico Сорт: 100% Санджовезе Характеристики: Кианти Класико Поджио Тео притежава тъмно рубинен, брилянтен цвят. На нос е фино, прекрасен аромат на зрели сливи и череши се допълва от възбуждащи вкуса пикантни нотки. Сочният плод продължава в устата, комбиниран със сладки тонове на затоплен дъб, горчив шоколад и зрели ягоди. На финала виното е зряло, изпълнено с усещане за сладки печени череши и тютюнени нотки, заоблено и с меки танини. Предложения за сервиране: Препоръчва се за консумация с пикантни печени меса и зрели сирена. Да се сервира при 20˚С.

Сорт: 100% Малбек Характеристики: Интензивен рубинено червен цвят с виолетови оттенъци. Изключителна интензивност на аромата, доминират флорални нотки като виолетки, горски плодове и сливи, в комбинация с нотки на препечено ванилия и натурален шоколад. Интензивно, балансирано вино с много добър обем и структура, с много настойчиви, но зрели танини. Финалът е интензивен и продължителен. Предлойения за сервиране: Перфектна комбинация за червени меса, диво прасе и зрели сирена. Да се сервира при 16-17˚С. Може да се консумира веднага или да отлежи за 7 до 9 години. Допълнителна информация:1865 Сингъл Винярд Малбек 2012

Наименование: AC Chateauneuf-du-Pape Сорт: Гренаш и Мурведър Характеристики: Жив рубинен цвят. Аромати на зрели череши, сливи и подправки. В устатае Концентрирано и свежо, с нотки на горчива череша и компот от червени плодове. Разкрива пикантна киселинност заедно със землисти нотки, черен трюфел, кожа, месо и касис. Дълъг и сочен послевкус. Предложения за сервиране: Да се сервира при 16 до 18°C в големи чаши. Много подходящо за червени меса, дивеч, яхнии в червен сос, пикантни ястия и сирена. Виното има добър потенциал за стареене.

Наименование: DOCG Montalcino Сорт: 100% Санджовезе Гросо Характеристики: Почти непрогледно тъмно червено на цвят, мощно и едновременно елегантно на нос с нотки на ликорис и черна череша вино. Плътно, зряло и заоблено в устата с вкус на черни плодове, меки танини и дълъг послевкус, напомнящ кестен. Всички характеристики разкриват изключителната елегантност на Brunello. Предложения за сервиране: Прекрасна комбинация за печено месо, дивеч и зрели сирена. Идеална температура на сервиране - 18°С.

Сорт: 100% Каберне Совиньон Характеристики: Интензивен букет с аромати на зрели горски плодове, череши, сливи, касис, подправки, черен пипер, ментол преплетени с нотки на шоколад, кафе и мока. Дъбът е добре интегриран, придавайки елегантност на виното. Плътен и концентриран вкус, много добър баланс между зрели танини и киселинност. Многопластово, елегантни и плътно вино с дълъг послевкус. Предложения за сервиране: Идеално с червени меса, еленско меcо и дивечови птици, както и със зрели сирена. Да се сервира при 17 до 18˚С. Може да се консумира веднага или да отлежи за 7 до 9 години.

Домейн дю Вю Лазаре Кюве Ексепсионел АС Руж 2010 Ние произвеждаме вино от 1748, с уважение към земята, върху която са засадени собствените ни лозя. Нашите вина се отличават с характера си и съчетават в себе си тероар и култура. Поколения наред нашето дело се предава на наследниците ни и четирима Кийо в момента се грижат за бизнеса на Фамилията: Женевиев, Флоранс, Жером и Жан-Батист. Взаимодействието между хората и лозята, между умението на човека и даровете на природата, взаимното влияние на тези сили… това е нашата пътеводна светлина. Наименование: AC Chateauneuf-du-Pape Сорт: Гренаш и Сира Произход: Шатоньоф-дю-Пап, Франция. Селектирано вино от тридесет производителя за всяка година. Винопроизводство: Гроздето се почиства от чепките. Ферментацията протича за 25 дни, прилага се обливане и интензивно потапяне на шапката. Отлежаването и 12 медеца в бетонни съдове и 12 месеца и дъбови бъчви. Характеристики: Наситен гранатен цвят. Нотки на череша, слива и боровинка с намек на виолетка и сушена роза. Продължителен, деликатен и добре заоблен финал. Предложения за сервиране: Съчетава с ястия, гарнирани с трюфели, диви гъби и дивеч.

Наименование: Indication Geographique Protegee Var Сорт: 100% Пино Ноар Характеристики: Домейн де Валмосин 2013 показва интензивен, красив и блестящ рубин цвят. Носът е мощен, с нотки на череши. В устата виното е хармонично и балансирано, на финала показва фини танини, които ще се превърнат в копринени с отлежаването. Предложения за сервиране: Съчетава се с печени меса, сирена и меки безкостилкови плодове. Идеалната температура на сервиране е 14-15°C. Виното има потенциал за отлежаване 3-5 години.

Наименование: AC Mercurey Сорт: 100% Пино Ноар Характеристики: Цветът на Меркюри Руж 2014 е рубинено-червен. На нос разкрива пикантни и флорални нотки, напомнящи рози. В устата виното е меко, нежно, с елегантен финал. Предложения за сервиране: Съчетава се с печени меса, агнешко, печена гъска и сирена. Идеалната температура на сервиране е 14-15°C.

Съюзът на два океана – Тихи и Атлантически, в най-южната точка на Чили, прави нос Кабо де Орнос неповторимо място на Земята, точно толкова уникално, колкото е и едноименното вино-икона на Виня Сан Педро. Сорт: 84% Каберне Совиньон, 12% Малбек, 4% Сира Произход: Долини Качапоал и Мауле, Чили. Виното е произведено от най-добрите собствени лозя на Виня Сан Педро. Лозята с Каберне Совиньон и Сира се намират в Долината Курико, а Малбек идва от определен парцел в Пенкахуе, долината Мауле. Кабо де Орнос се произвежда само в добри и много добри години. Характеристики: Кабо де Орнос 2010 показва интензивен и дълбок рубинено-червен цвят с виолетови нюанси. На нос е елегантно, зряло и интензивно, нотки на касис и черни череши, които се смесват с тютюн „Blond”, кедър и само докосване на мока. На небце виното е богато и добре концентрирано с отличен баланс на танини и киселинност. Виното е изразително и елегантно, леко минерално, с дълъг и настойчив финал. Предложения за сервиране: Виното може да отлежава 8 до 12 години. Перфектна компания за червени меса, еленско и зрели сирена. Да се сервира при 17°С. Допълнителна информация:Кабо дe Орнос Специална Резерва 2010