ВНОСНИ ВИНА

Petit Chablis се намира на десния бряг на река Серен, където почвата е съставена от глинесто-варовикови камъни (кимеридж). В своето Petit Chablis, Domaine Gautheron търси вино, което е върховно удоволствие: свежо, флорално и минерално, бутилка, която да се отваря при всякакви обстоятелства. Красив бледо бяло-златист цвят с меки зелени акценти. Брилянтен, сияен и бистър. Ароматът е приятен и свеж. Разкрива нотки на бели цветя и цитрусови плодове (лимон, грейпфрут). Вкусът е минерален, щедър, откровен, чист, жив и свеж. Лимон, грейпфрут и ментол се съчетават с йодирани минерали. Свежият и жив финал потвърждава, че това е вино, което утолява жаждата.

Деликатно розе с фин и устойчив перлаж. Интензивен и елегантен букет с доминиращи нотки на зрели горски плодове (касис, горски ягоди и малини) и атрактивни нотки на портокалови корички и рози. Елегантно и кадифено. Отличната структура подчертава типичните качества на Пино Ноар, украсени с деликатен нюанс на подправки, сладки бадеми и мая, всички компоненти, които придават допълнителна хармония и устойчивост.

Сортове грозде: Пино Блан 57 %, Шардоне 26 %, Совиньон Blanc 17 % (Terlaner) Цвят: наситено жълт със зеленикави отблясъци Аромат и вкус: Ароматът е свеж, напомня на ябълка, кайсия с нотка на градински чай; пълен и елегантен, изключително мек и дълъг. Оптимална зрялост: от лятото на 2023 г. до края на 2029 г. Храна препоръки: стартери, риба и с ястия от бяло месо. Подходящо за вегани!!!

Сорт: 100% Мерло

Характеристики: Виното е с пурпурно червен цвят с виолетови оттенъци. Интензивен плодов аромат на къпина и сливи се комбинират с нотки на тост и сладка ванила. Виното е със средно тяло, меки танини и приятен финал.

Предложения за сервиране: Може да се комбинира с говеждо, телешко и свинско месо, патица, сирена, пица и паста. Идеална температура на сервиране 16-18˚С.

Наименование: AC Bordeaux Grand Cru Saint-Emilion Сорт: 80% Мерло, 20% Каберне Фран Характеристики: Тъмен, пурпурен цвят. На нос изобилие от черни плодове, натрошени камъни и цветя, обвити от мек дъб. Богато вино, с копринени танини и дълъг, месест и опиянителен край. Може да отлежава 10-12 години.

Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Шардоне Силует 2013 има сламено-златист цвят, комплексни аромати на портокалов мармалад, манго, папая, кайсия и минерални нотки. В устата е живо и щедро, с много плодове, добре интегрирани киселини, дълбочина и обем. Вкусове на цитруси, лешници и марципан. Дългият послевкус оставя след себе си нотки на подправки и препечено. Предложения за сервиране: Можете да му се насладите веднага, но виното ще продължи да се развива още 5 години и ще се запази много години след това.

Наименование: AC Cotes de Provence Sainte Victoire Сорт: Гренаш, Сира, Сензо, Мурведър Характеристики: Ярък цвят Сьомга. Аромати на горски плодове (ягоди, френско грозде), сливи и бели череши. В устата изпъква типичната за тероара минералност. Предложения за сервиране: Подходящо за аперитив и в комбинация със салати и пикантен тарт. Де се сервира при 12°С.

Наименование: Vino d’Italia Сорт: 40 % Негроамаро , 30% Монтепулчано , 20% Неро Д‘Авола, 10% Мерло Характеристики: Свежо, леко вино, с аромати на малина, касис, и деликатни нотки на свежа мента. Добра плътност в устата, зрели ягоди, малини и череши. Добре балансиран и чист финал. Предложения за сервиране: Да се сервира при 12°C. Лесно за комбиниране с храна, като аперитив или с леки ястия, бели меса и риби.

Наименование: DOC Trento Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Сламено жълт цвят със бледо зеленикави оттенъци. Интензивен, свеж и дълготраен аромат с широк диапазон от плодови нотки на узряла Златна Превъзходна ябълка и диворастящи цветя в комбинация с леко и деликатно пенливо ухание. Чисто, сдържано и добре балансирано с деликатни и привлекателни прояви на узрели плодове и нотки на препечен хляб, които се усещат на небцето. Предложения за сервиране: Идеално за аперитив или в комбинация със суши, японска кухня и морски храни. Оптималната температура на сервиране е 8-10˚С.