ВНОСНИ ВИНА

Наименование: IGP Cotes de Gascogne Сорт: 100% Шардоне Произход: Франция, Гаскон, Бас-Арманяк. Собствени лозя, произведено и бутилирано от Домейн дьо Тарике. Винопроизводство: Ферментира и отлежава във Френски дъбови бъчви. Характеристики: Това изтънчено вино предлага деликатност, сила и добра структура. Неговият фин букет показва флорални нотки, масло и нотки ванилия. Свежо и интензивно начало, изместено от богати вкусове и приятни нотки на препечено. Ванилия подчертава заобления вкус и ароматния интензитет на това прекрасно Шардоне, в следствие на ферментацията и отлежаването му в дъбови бъчви. Предложения за сервиране: Сервирайте леко охладено. Идеално с риба, бяло месо и сирена. Допълнителна информация:Домейн дьо Тарике Шардоне IGP 2015

Совиньон блан идващ от лозето "LIEBENЕICH" в Терлано, разположено на 300 метра надморска височина на склон с югозападно изложение. Микроклиматът там е мек и прохладен, а почвите са с високо съдържание на минерали, състоящи се от пясък, глина, кварцит. Аромат на тропически плодове - папая, маракуя, манго, плътно тяло , много минерално напомнящо мокри камъни завършващо със сочни киселини, дълго завършващи с кремъчни нотки. Комплекс от минералност и зрели плодове на финала. БИОДИНАМИЧНО ВИНО Произведено количество 2020 реколта: 4640 бутилки

Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Първите аромати са на костилкови плодове и растението „Орлови нокти“, последвани от цитрусова сладост, ванилия, лимонена трева, праскова, мед, лимон и крем Брюле. Плътно тяло със завършена структура, балансирана минералност и дълъг послевкус.

Сорт: 100% Шардоне Характеристики: На нос виното е много плодове и комплексно, с аромати на тропически плодове като банан и ананас, сладки и млечни тонове. В устата е меко и концентрирано, приятната киселинност подсилва свежестта и настойчивия финал. Предложения за сервиране: Идеална комбинация за бели меса и свинско, както и за всички видове салати, сьомга и други риби. Да се сервира при 10-12˚С.

Наименование: IGP Cotes de Gascogne Сорт: 100% Совиньон Блан Произход: Франция, Гаскон, Бас-Арманяк. Собствени лозя, произведено и бутилирано от Домейн дьо Тарике. Умереният климат в Гаскон дава нова гама от аромати на този сорт – свежо и изискано вино, с атрактивна интензивност. Деликатен Совиньон Блан, това вино е наслада. Качествено грозде и експертно докосване на енолога са комбинацията, която тук достига до нови висоти. Характеристики: Свежо начало за добре познатия сорт, който печели нова гама от аромати под влиянието на климатичните условия в Гаскон. Познат букет от деликатни флорални нотки с минерални нюанси, последвани от доминиращо усещане за зрели плодове. Добрата интензивност води към изобилие от финес и свежест. Наистина вкусно и приятно вино. Предложения за сервиране: Сервирайте добре охладено. Идеално със стартери, риба, морска храна или бели меса.

Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Совиньон Блан 2013 се отличава с аромати на цвят на мандарина, лимон, цитрусови и медни аромати. Богати и зрели вкусове на лимон „Майер“, круша, пъпеш медена роса и ванилов крем изпълват устата с нотка минералност. Приятен дълъг цитрусов послевкус. Предложения за сервиране: Отлична компания за зеленчукови ястия, пица със сирене, пилешко месо, панчета, сьомга и риба тон и козе сирене.

Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Много интензивно и елегантно вино. Доминират аромати на тропически плодове и грейпфрут в комбинация със свежи минерални нотки. Плодовo вино със затрогваща киселинност. Предложения за сервиране: Идеално се съчетава със стриди и със салати, може да се консумира и като аперитив. Да се сервира при 10 до 12˚С.

Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Интензивен, светъл жълто-зелен цвят. Интензивен, комплексен аромат, комбинация от бели и сушени плодове, цитрусови и флорални тонове, нотки на лешник и карамел. Свежо, плодово вино с плътно, сочно и кадифено тяло. В устата се усеща изобилие от плодове и нотки на ванила. Киселинността е добре интегрирана, финалът е интензивен, комплексен и настойчив. Предложения за сервиране: Съчетава се идеално с океанска сьомга и риба тон, пасти със сметанов сос и козе сирене. Да се сервира при 12˚С.

Наименование: AC Petit Chablis Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Цветът е бледо жълт, със зелени оттенъци. Съвършен аромат на бели овощни плодове, праскова, цитруси и ананас. Свежестта от носа се пренася и в устата. Приятна киселинност, напомняща английските сладки се развива в дискретна и подканяща минералност. Дълъг финал с привкус на свежи бели плодове. Предложения за сервиране: Много атрактивно, богато и пивко вино, идеално за лятото в комбинация с морска храна, най-подходящо за консумация при 12˚С.

Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Цветът е бледо жълт със зеленикави оттенъци, почти прозрачен, чист и брилянтен. Виното е свежо и интензивно, доминират цитрусови плодове като грейпфрут, като и цитрусови кори, преплетени с нотки на зелено чили, чемшир и с минерално докосване на морска сол. Виното впечатлява със своята свежест, жизненост и плодов характер. Киселинността и минералността са ясно изразени, придавайки на виното изключителна самоличност. Забележителната структура води към дълъг и настойчив финал. Предложения за сервиране: Идеално за аперитив, както и в комбинация с риба и стриди. Да се сервира изстудено, при 9 до 11˚С.