ВНОСНИ ВИНА

Наименование: AC Chablis Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Брилянтен бледо жълт цвят. Леко стегнато на нос, с аромат на бяла овощна градина и нотки на билки и ванила. След аерация виното се отваря прекрасно и разкрива свежи и интензивни флорални аромати. В устата е сочно, с вкус на зрели плодове и с минерален характер. Финалът, макар и стегнат, е много елегантен. Предложения за сервиране: Прекрасно тероарно Шабли! Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня. Може да отлежава 5-6 години. Допълнителна информация:Шабли АС Ле Венерабл - Вией Вин 2012

Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Почти прозрачен, бледо жълт цвят със зелени оттенъци. Ароматът е интензивен и деликатен. Този Совиньон Блан впечатлява със своята свежест и комплексност. Основните аромати са цитрусови, предимно грейпфрут и лайм, усещат се тропически плодове и минерални тонове. Виното е свежо, плодово и добре балансирано. Киселинността е добра, тялото е плътно, финалът е дълъг, с минерален привкус. Предложения за сервиране: Перфектна компания за стриди, морски паяк и всички ракообразни. Да се сервира изстудено, най-добре до 10-12°С.

Наименование: АС Chablis Premier Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Сламено жълт, блестящ цвят с забележими зелени нюанси. Букет на бели цветя, доминира цвят орлови нокти, който се развива и се появяват аромати на гъби. Първото впечатление на свежест преминава към сухи, варовиково-минерални нотки, с леко солен финиш. Предложения за сервиране: За да разкрие целия си потенциал, виното има нужда от няколко години отлежаване. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камамбер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня.

Наименование: АС Chablis Premier Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Светло жълт цвят. Блестящо и кристално вино. Комплексен и интензивен букет, бели плодове и подправки. При аерация, има увеличаване на ароматичния интензитет и комплексност. Продължително присъствие на ароматите. Обемът в устата е изключителен, както и плодовете и добрата и елегантна минералност. Много дълъг финал. Вино, показващо тероара си. Страхотен потенциал за отлежаване. Предложения за сервиране: За да разкрие целия си потенциал, виното има нужда от няколко години отлежаване. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня.

Наименование: Vino d'Italia Сорт: 40% Вионие, 30% Шардоне, 20% Верментино, 10% Пекорино Характеристики: Пищен аромат на круши и мед с намек за хлебна коричка. Елегантно и сочно вино в устата, с изключителна концентрация и меки танини. На финала се усещат сушени билки и дъбови нотки. Предложения за сервиране: Да се сервира при 12°C с ястия в сметанов сос, птиче месо и морски храни.

Наименование: IGT Tuscany Сорт: 60% Совиньон Блан, 40% Вионие Характеристики: Светъл сламено жълт цвят. На нос е ароматно, с нотки на цитрусови плодове и праскова, които прекрасно преливат във вкуса. Пивко и сочно и пищно вино с пикантна киселинност. Предложения за сервиране: Сервира се при 8-9°C с леки меса или риба.

Наименование: IGT Sicily Сорт: 100% Грильо Характеристики: Грило съживява зрелият, бледо жълт цвят с прекрасни златисти оттенъци, омайва с интензивно флорално усещане, прекрасно съчетано с аромати на праскова и цитрусови плодове и нотки на трева и сладък бадем. Плътно, сочно и богато, виното разкрива приятен и балансиран вкус и перфектна, хармонична свежест Предложения за сервиране: Препоръчителна температура на сервиране - 8-9°C. Идеално се съчетава с морски храни, от ордьоври и стриди до деликатни и ароматни основни ястия. Приятно се комбинира и с бели меса и риба на скара.

Наименование: АС Chablis Grand Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Светъл златист цвят със зелени отблясъци, кристален и блестящ. Дискретен нос, поради младостта на виното, но с нотки на ванилия от дъба и бели плодове. Мощно, богато и много комплексно в устата, типично за вино, което все още не е достигнало потенциала си. Топ тероарът на Шабли показва една изключителна минералност и свежест. Финалът, който носи едновременно карамел и печени бадеми, нотка пипер, сушени и захаросани плодове, е много комплексен и продължителен. Страхотно вино, изискващо търпение. Предложения за сервиране: Да бъде оставено да отлежи в избата за няколко години. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камамбер, също и козе сирене. Може да се съхранява до 2015-2020.

Наименование: Soave Classico DOC Сорт: 85% Гарганега, 15 % Требиано ди Соаве Характеристики: Блед сламено жълт цвят със зеленикави оттенъци. Интензивно на нос преобладава цветист букет с нюанси на тропически плодове и особено ананас. Привлекателна свежест на небцето, балансирана от кадифена структура, вкус на пъпеш и зряла круша изпълват устата. Предложения за сервиране: Класическо италианско вино „за храна”, идеално за комбиниране с широк кръг от ястия благодарение на атрактивната свежест. Прекрасно вино за аперитив, ордьоври, супи, паста или оризови ястия със средиземноморски вкус (зехтин, зеленчуци), както и с рибни ястия. Оптималната температура на сервиране е 8-10˚С. Потенциалът за отлежаване е 2 години.

Наименование: Indication Geographique Protegee Ardeche Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Гранд Ардеш 2013 има прекрасен сламено жълт цвят. Богат нос на бадемова паста, ванилия и бели плодове. Добре балансирано вино, плътно и щедро на небцето, разкрива нотки на мек дъб и страхотен финес. Финалът е свеж и продължителен. Предложения за сервиране: Отличен аперитив, съчетава се с фини месни деликатеси и риба. Идеалната температура на сервиране е 10-12˚С. Може да се консумира в рамките на 3-5 години.