ВНОСНИ ВИНА

Наименование: Alto Adige DOC Сорт: 100% Гевюрцтраминер Характеристики: Гевюрцтраминер Кастелаз има узрял, пищен златисто-жълт цвят. Интензивен и завладяващ букет, много комплексен, с аромат на рози и личи, както и сушени плодове, с пикантни нотки на канела и карамфил и едно докосване на мед в заден план. Виното е също толкова убедително и комплексно в устата: заоблено и богато, плътно и кремообразно, с хармонична свежест и структура, както и ароматен финал. Вино с финес и характер. Предложения за сервиране: Температура на сервиране 11-13°С. Перфектно със стриди, раци, омари, азиатска кухня и сини сирена.

Наименование: AC Corton-Charlemagne Grand Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Златист цвят. Богат и мощен нос с нотки на ябълки и лешници. Предлага богата палитра от вкусове: пресни бадеми, мед и топяща се ванилия. Виното е много добре структурирано и хармонично. Предложения за сервиране: Съчетава се с риба и стриди, морски деликатеси, гъши дроб и зрели сирена. Едновременно мощно и сдържано, виното има потенциал за отлежаване над 15 години. Оптималната температура на сервиране е 12–14˚С.

Наименование: Alto Adige DOC Сорт: 100% Совиньон блан Характеристики: Совиньон Кастел Рингберг показва силен и плътен сламено-жълт цвят. Букет от типичните аромати: плодови, със зряло цариградско грозде и полъх на папая, флорални, с бъз и с нотка на екзотиката. Голям потенциал и уникална хармония в устата, със свежа пикантна киселинност, вдъхновяваща структура и елегантност, сочни минерали, подканващо да му се насладите с дълъг и емоционален финал. Предложения за сервиране: Препоръчителна температура на сервиране 12-13°С. Комбинира се добре с лека паста, риба и морски деликатеси.

Совиньон блан идващ от лозето "LIEBENЕICH" в Терлано, разположено на 300 метра надморска височина на склон с югозападно изложение. Микроклиматът там е мек и прохладен, а почвите са с високо съдържание на минерали, състоящи се от пясък, глина, кварцит. Аромат на тропически плодове - папая, маракуя, манго, плътно тяло , много минерално напомнящо мокри камъни завършващо със сочни киселини, дълго завършващи с кремъчни нотки. БИОДИНАМИЧНО ВИНО Произведено количество 2021 реколта: 12100 бутилки