ДРУГИ НАПИТКИ

Chivas Regal 18 Year Old е лично творение на главния технолог (Master Blender), Colin Scott. Всяка избрана от него бъчва е внимателно селектирана от много стари и ценни запаси, които са отлежали минимум 18 години, включително някои уискита, които днес са изключително рядки. Следователно, количеството Chivas Regal 18 Year Old, който може да се произвежда всяка година е лимитирано. Всяка бутилка има собствен, сериен номер. Това означава, че всяка бутилка може да бъде проследена до един определен бленд и оттам до годините прекарани в бъчва и първите дестилации, които й дават живот. Chivas Regal 18yo ти дава едно луксозно и заслужаващо си преживяване, защото е направено от ръчно подбрани уискита с изключително богатство. Дегустационни характеристики: Цвят: Интензивен, тъмен кехлибар. Нос: Многопластови аромати на сушени плодове, подправки и маслен карамел. Вкус: Изключително богат и мек, Chivas 18 има кадифено небце с черен шоколад и елегантни, цветни нотки и полъх на сладка, зряла опушеност. Послевкус: Великолепно дълъг, топъл и запомнящ се финал

Wild Turkey е истинският еталон в категорията на бърбъните, любим на запалените почитатели на Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Той е един от най-добре продаваните бърбъни в премиум сегмента в САЩ и по целия свят. Приготвян в дестилерията Wild Turkey в град Лорънсбърг, Кентъки от мастър дистилъра Джими Ръсел, Wild Turkey Bourbon е известен с уникалния си, несравним вкус и аромат. Алк.: 50.5 %

Класификация: VSOP (Very Special Old Pale). Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви за минимум 7 години. Характеристики: Красив кехлибарен нюанс. Силен букет на сушена синя слива и аромат на препечен хляб и джинджифилов кейк. След аериране се разкриват великолепни аромати прочутия отлежал коняк Рансио (орехи, лешници, сушени плодове) и захаросани плодове. Толкова меко, гладко и заоблено в устата, че се усеща само фината дъбова ванилия, без следа от алкохол. Добра продължителност и намек за костилкови плодове във финала.

Байджо е най-популярната спиртна напитка в Китай, наричана понякога „китайска водка“, с алкохолен градус обикновено между 35° и 60°. В буквален превод означава бял алкохол, бяло вино – в Китай дори и спиртните напитки се наричат вино. Байджо е най-продаваната категория спиртни напитки в света, наред с уиски, водка, коняк. В Китай има хиляди марки и видове байджо, но сред тях Маутай е абсолютен лидер на пазара. Сорго: вид житна култура, която издържа на засушавания и горещини и може да се отглежда в бедни почви, затова е най-разпространено и има голямо значение в Африка, Централна Америка и Южна Азия. Отглежда се основно като фуражна култура и за производството на алкохол. Не съдържа глутен. Производство: Производственият процес трае около година. Органично произведеното сорго се вари и пропарва за омекване на зърната, след което към тях се добавя закваска от пшеница за да стартира ферментационния процес. Самата закваска се подготвя 6 месеца предварително. За една година се извършват 9 пъти варене и пропарване на суровините, 8 ферментации, 7 филтрации и дестилации. Следва стареене в продължение на 1 годинa в запечатани глинени делви. Накрая продуктът от различните делви се блендира, като се търси достигането на специфичния аромат на Маутай. Органолептични характеристики: В Маутай ще откриете над 1200 различни аромати - много тропически плодови нотки, аромат на круши, сливи, праскови и типичен соев и „умами“ вкус и аромат. Маутай е най-добрия избор на напитка за съчетаване с пикантна китайска и азиатска кухня. За отбелязване е фактът, че Маутай е с така наречения „придобит вкус“ - за несвикналото небце, първоначалното впечатление е доста странно, но така е с голяма гама алкохолни напитки. Изисква се време и дегустации с подходяща храна, докато човек стане истински ценител на еликсира. Консумация: Маутай се консумира на стайна температура преди, заедно с храната и след това. Сервира се в малки чашки, колкото напръстник – 10-15 мл. При наздравица е редно да изпиете цялата чашка, в израз на уважение към домакина. Когато се чукате трябва да държите чашката в основата с 2 ръце и винаги трябва да се опитвате вашата чаша да е по-ниско. В наши дни по света Маутай се пие и на шотове в барове, а все по-популярни стават и коктейли на основата на Маутай, в няколко страни вече има специализирани коктейл барове само с Маутай.

Jägermeister, което означава главен ловджия, е немски горчив ликьор. Направен е от комплексен бленд от 56 билки, плодове и подправки и датира от седми век. Етикетът изобразява глава на елен, който има на челото си кръст, защото според легендата, откривателят на напитката Hubertas, след загубата на съпругата си, често се скита из горите сам, за да ловува и тогава вижда този великолепен елен, носещ на челото си между рогата кръст. Тази случка го кара да промени коренно живота си, той раздава всичките си притежания и имоти преди да основе няколко манастира и да стане патрон, покровител на ловците.

Disaronno е най-добре продаваният ликьор в света. Гладък, кадифен и пълен с аромати на бадеми. През 1525 г., Bernardino Luini от училището за изкуство Leonar do da Vinci School of Art, е изпратен от Santa Maria delle Grazie в Сароно, Италия, за да нарисува фреска на Мадоната. Bernardino, изключително страстен и талантлив художник, първо насочва усилията си към намирането на перфектния модел - търпелив, уравновесен и най-вече, красив. След седмици прекарани в неуморно търсене, той най-накрая я намира - млада съдържателка на хан, чието име е загубено през вековете. В следващите няколко месеци те работят заедно в интимна обстановка, винаги на няколко крачки един от друг. Младото момиче се влюбва силно и страстно. Като дар н а любовта си, тя създава сладък ликьор с вкус на бадеми за Bernardino. Това е първата бутилка Disaronno. Алк.: 28%

Ciroc Mango Vodka

Вярва се, че raki произвеждана в Анадола има поне 300-годишна история. Казват, че прибавянето на анасоново семе дава характера на раки като турско питие. Yeni Rakı е много повече от марка; в очите на потребителите, тя е спечелила позиция, която е синоним на raki въобще. Yeni Rakı се произвежда чрез дестилацията на мъст, която е смес само от гроздов дестилат или селскостопански етилов алкохол два пъти, в традиционните медни апарати от 5000 литра или по-малко, заедно с анасоновo семе, което съдържа голям процент етерично масло. Преработването на мъстта в седем дестилерии, ароматното богатство на двадесет различни сорта грозде и аромата на анасон правят Yeni Rakı неповторима. Произведена за първи път през 1944 г., Yeni Rakı запазва оттогава позицията си на най-консумирана и обичана напитка в Турция.

Класификация: ХО (Extra Old). Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви поне 15 години. Характеристики: Интензивен букет, степенуван от аромати на току-що изпечен хляб, препечено и захаросани плодове. Свежо, меко и заоблено в устата, разкривайки фин съюз между ванилия, дъб и плод. Добра продължителност, с аромати на сушени плодове и препечено във финала.

Характеристики: На нос е сладък и заоблен с нотки на ванилия. На небцето ром Есклаво е сладък и вкусен с нотки на тофи, ванилия, мед и канела. Има дълъг и леко подправен финал. Отлежаване: 15 годишен солера бленд Алкохолно съдържание: 38%