ДРУГИ НАПИТКИ

Вярва се, че raki произвеждана в Анадола има поне 300-годишна история. Казват, че прибавянето на анасоново семе дава характера на раки като турско питие. Yeni Rakı е много повече от марка; в очите на потребителите, тя е спечелила позиция, която е синоним на raki въобще. Yeni Rakı се произвежда чрез дестилацията на мъст, която е смес само от гроздов дестилат или селскостопански етилов алкохол два пъти, в традиционните медни апарати от 5000 литра или по-малко, заедно с анасоновo семе, което съдържа голям процент етерично масло. Преработването на мъстта в седем дестилерии, ароматното богатство на двадесет различни сорта грозде и аромата на анасон правят Yeni Rakı неповторима. Произведена за първи път през 1944 г., Yeni Rakı запазва оттогава позицията си на най-консумирана и обичана напитка в Турция.

Характеристики: Златист цвят, букет с акценти на ванилия, слива и портокалова кора. Стегнат вкус, на небцето се усещат нотки на растения и плодове, подчертани от слаб аромат на какао. Добра дължина в устата, продължителен финал, доминиран от дървесни нотки и портокалова кора. Предложения за сервиране: Арманякът се сервира на стайна температура или охладен, естествената интензивност на вкуса му, го превръща в идеална компания на десерти с портокал и шоколад.

Характеристики: На нос разкрива сладки нотки на ванилия и карамел. На небцето ром Есклаво е сладък и гладък с нотки на ванилия, карамел, малко опушен дъб, сливи, марципан и с дълготраен послевкус. Отлежаване: 12 годишен солера бленд Алкохолно съдържание: 40%

"Зельоная марка" е класическа руска водка с оригинален външен вид и опаковка типична за 50-те години на миналия век. "Кедрова" е уникална за българския пазар. Създадена е на основата на зърнен спирт с аромат на кедрово масло. Алкохолното съдържание на водката е 40%.

John Dewar бил син на дребен земевладелец с големи идеи. Вместо да изживее живота си във фермата, където е отрасъл, той отива да работи в бизнеса на чичо си за вина и напитки в града. Докато е там, той мечтаел да създаде шотландско уиски, което ще е толкова хармонично на вкус, както никое друго. Само след няколко години, той осъществява мечтата си - основава дестилерия, която ще произведе сърцето на най-добрия бленд шотландско уиски в света. Въпреки това, истинското израстване на марката Dewar's започва през 80те, когато синовете на John, John и Thomas, наследяват бизнеса на баща си и Dewar's става John Dewar & Sons. Заедно братята създават партньорство, което ще донесе на Dewar's международен успех. Задачата по създаването на перфектно балансирани бленд, който "никога не се променя" е поверена на сетивната експертиза на първия Master Blender (главен технолог), Alexander J. Cameron. В резултат на десетилетия експерименти и практика в изкуството на блендиране на най-добрите малцове (single malts) и зърнени уискита в Шотландия, Cameron създава това, което ще се превърне в уиски номер 1 на САЩ - Dewar's White Label. Dewar's 12 Years Old Dewar's 12 Years Old съдържа само 12 годишни уискита от най-високо качество, а резултатът е изтънчено, гладко и перфектно балансирано уиски. Кулминацията на повече от век и половина производство на уиски, Dewar's 12 Years Old извлича богатия си вкус от уникалния двоен дестилационнен процес и има плътен, плодов нос напомнящ стафиди, сухо грозде и шотландски пирен. Dewar's 12 е богат и меден на вкус като изпъква със закръглено, средно до плътно тяло с дълъг, плътен послевкус. Всяка бутилка е номерирана и е знак за качество и постижения

Johnnie Walker Green Label 15 Year Old Алк.: 43% алк.с-е

Характеристики: Златен цвят и нос, пропит с естествената свежест на плодове (портокал, лимон, дива ябълка) и цветя. Копринена текстура, която умело подобрява свежестта. Добра дължина в устата, нотки на ананас и индийско орехче се съчетават с усещане за черен пипер. Един добър баланс между зрели плодове и опушен вкус. Финалът с нотка на ликорис е омекотен от дълбок ядков привкус, толкова типичен за известните Бас-Арманяк напитки, и за Рансио (прочут отлежал коняк с орехови аромати). Предложения за сервиране: Дванадесет години отлежаване създават Фол Бланш, който показва добра зрялост. Сервирайте при стайна температура с плодов десерт или лека целувка, или му се насладете самостоятелно: едно безсрамно елегантно изживяване.

Pernod се произвежда от есенцията на растението анасон, което е плодно дърво, растящо в Северен Виетнам и Южен Китай. Анетолът извлечен от тези етерични масла се смесва с дестилирани етерични масла на други билки и подправки. Тайната формула на Pernod включва мента, добавена поради охлаждащите и храносмилателни качества, и кориандър, поради нежният му и упоителен вкус. Pernod се различава от другите анасонови напитки по изтънченият си вкус и букет, който идва от дестилацията единствено на растението анасон

Pastis Ricard е пастис или анасонова напитка номер едно в света. Освежаващ аперитив, Ricard е един от отдавнашните любимци на Франция и е бленд от естествени съставки, непроменени от създаването си от Paul Ricard през 1932 г. Основната съставка на Ricard е растението анасон, рядка подправка, която расте близо до южната китайска граница и в северен Виетнам. Другите съставки са ликорис от Сирия и ароматични билки от Прованс. Качеството и хармонията на съставките са причината за успеха и уникалния му вкус. Тази освежаваща напитка традиционно се сервира с 5 части вода и 1 част Ricard, правейки го "Френското мляко", там където се "замъгли" или стане на облак и цветът му е бял.

Характеристики: Блестящ златист цвят. Носът е много комплексен и разкрива доминиращи плодови нотки на дюля, портокалови корички, кайсия и фини нотки на подправки и много нежни дъбови аромати. На небцето отново се усещат плодове и подправки. меко и копринено в устата и с много продължителен финал.