КОНЯК И БРЕНДИ

Класификация: Ор д'Аж. Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви поне 10 години. Характеристики: Интензивен букет, степенуван от аромати на току-що изпечен хляб, препечено и захаросани плодове. Свежо, меко и заоблено в устата, разкривайки фин съюз между ванилия, дъб и плод. Добра продължителност, с аромати на сушени плодове и препечено във финала.

Класификация: ХО (Extra Old). Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви поне 15 години. Характеристики: Интензивен букет, степенуван от аромати на току-що изпечен хляб, препечено и захаросани плодове. Свежо, меко и заоблено в устата, разкривайки фин съюз между ванилия, дъб и плод. Добра продължителност, с аромати на сушени плодове и препечено във финала.

Класификация: Montreur d’Ours е изцяло нов Бас-Арманяк ХО, който смесва 10 до 20 годишни бъчви от Пльон дю Грас, Юни Блан и Бако сортове грозде. Характеристики: Това кюве отдава почит на предците на семейство Граса - Арто, идващи първоначално от Ercé, малко селце, сгушено в планините на Ариеж, в подножието на Пиренеите, които поддържат традицията за укротяване на мечки. През 1912 г. те придобиват Домейн Тарик в Гаскония, където се произвежда арманяк от 1683 г. Семейство Граса засажда сорта грозде Пльон дю Грес през 2001 г. Това е стар и позабравен сорт, който предлага eaux de-vie с изненадваща дължина на вкус, изключителна пълнота и забележителна елегантност. Смесен с Юни Блан и Бако, той придобива финес и ароматна сила. Montreur d'Ours е опакован в дървена кутия, изработена от бор от Гасконската гора Ланд от местен занаятчия. Алкохолен Градус: 45.5°

Класификация: Ор д'Аж. Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви поне 15 години. Характеристики: Кехлибарен цвят и опияняващ нос от сушени плодове, дюля, разкриват се нюанси на кокос след аерация. Богато и медено. В устата се усеща превъзходно сливане на плодове и дървесни нотки с акценти от сини сливи, бадеми и ранчио, вървящи към по-препечен финал маркиран с фини нотки на кожа. Предложения за сервиране: Сервира се на стайна температура като дижестив или в края на следобеда за отпускане. Алкохолно съдържание: 40%

Класификация: ХО (Extra Old). Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви поне 15 години. Характеристики: Светло златист цвят с аромат на ябълков пай и портокалови цветя на нос, с мека нотка на кафе. Свеж, мек и жив вкус на лек карамел и женско биле, цъфтящи тонове, интензивни и динамични нотки на печени плодове и фини подправки (индийско орехче, сив пипер, канела). Превъзходен гладък финал. Предложения за сервиране: Сервирайте на стайна температура или леко охладен, за да добавите нотка на лукс към десерти, партита или тихи вечери, без следа от тежест. Алкохолно съдържание: 42%

Характеристики: Коняк Харди Нос д'Ор Сюблим е рядък бленд от 50 годишен eaux-de-vie от района на Гран Шампан. На нос букетът е флорален, с нотки на люляк. Небцето е едновременно кадифено и свежо с намек за захаросани череши, с гладък и леко дъбов финал. Гарафата на Нос д'Ор Сюблим е силно отличителна с вдъхновен от стила Арт Деко петел, гравиран в посдилена стъклена плоча.

Характеристики: Коняк Харди Нос д'Ор Сюблим е рядък бленд от 50 годишен eaux-de-vie от района на Гран Шампан. На нос букетът е флорален, с нотки на люляк. Небцето е едновременно кадифено и свежо с намек за захаросани череши, с гладък и леко дъбов финал. Гарафата на Нос д'Ор Сюблим е силно отличителна с вдъхновен от стила Арт Деко петел, гравиран в посдилена стъклена плоча.

Характеристики: Юбилейната колекция на коняк Харди е създадена през 1961 година. Най - новото й творение Ноа д'Аржан излиза през 2015 година. Конякът е бленд от различни eaux-de-vie, които са отлежали средно 25 години в дъбови бъчви от Лимузен, с леко препичане. Произведен е от Гранд и Пти Шампан, което му носи наименованието Фин Шампан. Нос д'Аржан Фин Шампан е отличен коняк, който съчетава богатите аромати на стафиди, на тютюн с фини нотки на подправки и мед, на цитрусови плодове и нотки на рансио. Богат и сложен коняк в изискан стил с голяма дължина на небцето и лек намек за лешници.

Характеристики: Hardy XO Rare ви потапя в изживяване като никое друго: облечено в кехлибарено халатче, магическите му свежи листенца от роза, зрели аромати на фурми и пури са очарователни. Копринената текстура, която идва със зрелостта на страхотния XO, се изравнява само с невероятно дълготрайните си вкусове.Фин Шампан е смес от две от най-добрите крю в региона на Коняк.

Бутилката е с гравиран петел, а кутията е с перушинен модел и двата отличителни символа на имението Харди. Класификация: Eaux-de-vie на възраст до 12 години, отлежава на четири етапа в лимузенски дъбови бъчви с леко препичане, за да се запази финеса на стила на Харди. Характеристики: Селекция от Пти Шампан, Фин Боа и Бордери Леджънт 1863 е гладък, ароматен и прекрасен коняк. На нос се усещат нотки на цитрусови плодове, конфитюр от портокал и кафе с ванилови нотки. Мек и дълготраен финал.