КОНЯК И БРЕНДИ

Класификация: VSOP (Very Special Old Pale). Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви за минимум 7 години. Характеристики: Красив кехлибарен нюанс. Силен букет на сушена синя слива и аромат на препечен хляб и джинджифилов кейк. След аериране се разкриват великолепни аромати прочутия отлежал коняк Рансио (орехи, лешници, сушени плодове) и захаросани плодове. Толкова меко, гладко и заоблено в устата, че се усеща само фината дъбова ванилия, без следа от алкохол. Добра продължителност и намек за костилкови плодове във финала.

Характеристики: Блестящ цвят с нотки на махагон. Интензивен, сложен нос с аромат на захаросани портокали, рансио, мед и мадагаскарски пипер. Примамливата сила на атаката и плътността на вкуса на небцето се съчетават с нарастваща пикантност. Ароматът на рансио съчетава различните елементи заедно в едно цяло, с дълъг и красив финал, изпълнен с аромати на сушени плодове (ананас, ябълка, грозде). Предложения за сервиране: Арманяк Фол Бланш се сервира на стайна температура или леко затоплен между ръцете, за да се разкрие ароматното му богатство.

Класификация: VSOP (Very Special Old Pale). Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви за минимум 7 години. Характеристики: Красив кехлибарен нюанс. Силен букет на сушена синя слива и аромат на препечен хляб и джинджифилов кейк. След аериране се разкриват великолепни аромати прочутия отлежал коняк Рансио (орехи, лешници, сушени плодове) и захаросани плодове. Толкова меко, гладко и заоблено в устата, че се усеща само фината дъбова ванилия, без следа от алкохол. Добра продължителност и намек за костилкови плодове във финала.

Класификация: ХО (Extra Old). Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви поне 15 години. Характеристики: Интензивен букет, степенуван от аромати на току-що изпечен хляб, препечено и захаросани плодове. Свежо, меко и заоблено в устата, разкривайки фин съюз между ванилия, дъб и плод. Добра продължителност, с аромати на сушени плодове и препечено във финала.

Характеристики: Златист цвят, букет с акценти на ванилия, слива и портокалова кора. Стегнат вкус, на небцето се усещат нотки на растения и плодове, подчертани от слаб аромат на какао. Добра дължина в устата, продължителен финал, доминиран от дървесни нотки и портокалова кора. Предложения за сервиране: Арманякът се сервира на стайна температура или охладен, естествената интензивност на вкуса му, го превръща в идеална компания на десерти с портокал и шоколад.

Характеристики: Златен цвят и нос, пропит с естествената свежест на плодове (портокал, лимон, дива ябълка) и цветя. Копринена текстура, която умело подобрява свежестта. Добра дължина в устата, нотки на ананас и индийско орехче се съчетават с усещане за черен пипер. Един добър баланс между зрели плодове и опушен вкус. Финалът с нотка на ликорис е омекотен от дълбок ядков привкус, толкова типичен за известните Бас-Арманяк напитки, и за Рансио (прочут отлежал коняк с орехови аромати). Предложения за сервиране: Дванадесет години отлежаване създават Фол Бланш, който показва добра зрялост. Сервирайте при стайна температура с плодов десерт или лека целувка, или му се насладете самостоятелно: едно безсрамно елегантно изживяване.

Характеристики: Блестящ златист цвят. Носът е много комплексен и разкрива доминиращи плодови нотки на дюля, портокалови корички, кайсия и фини нотки на подправки и много нежни дъбови аромати. На небцето отново се усещат плодове и подправки. меко и копринено в устата и с много продължителен финал.

Характеристики: Интензивен кехлибарен цвят. Нос на Арманяк от страхотен тероар разкрива аромати на шоколад, кафе, кожа, мед и ликорис. На небцето отново се усещат тези аромати на печено и кожа. Изключително комплексен, интензивен и с много продължителен финал.

Юбилеен Бас-Арманяк от 1980 г. Франция

Юбилеен Бас-Арманяк от 1975 г. Франция