ИТАЛИЯ

Müller Thurgau е кръстоска между Ризлинг и Маделайн Роял. Лозята се намират само на надморска височина между 800 и 900 m. В момента когато гроздето наближава зрелостта си, има много големи температурни колебания между деня и нощта по склоновете, където се отглеждат лозята. Това придава на виното отличителния му плодово-пикантен аромат на бели праскови, планински билки и индийско орехче. Свежата ментова киселинност е хармонично вплетена в плодовото тяло. Това елегантно, плодово планинско вино се комбинира перфектно с ароматни първи ястия или се консумира само като аперитив.

АМОС КЮВЕ БИАНКО Сортове: Пино Бианко, Шардоне, Пино Гриджо, Ризлинг, Совиньон Блан Гроздето за това емблематично вино на Кантина Куртач идва от най-високите лозови масиви на избата, разположени между 600 и 900 метра надморска височина. Всеки сорт се бере отделно и ферментира отделно в стоманени танкове за ферментация, следва смесване (блендиране) и отлежаване върху финните утайки в големи дъбови съдове за 15 месеца. Едно от най високо оценяваните вина на Кантина Куртач.

Сортове грозде: Пино Блан 57 %, Шардоне 26 %, Совиньон Blanc 17 % (Terlaner) Цвят: наситено жълт със зеленикави отблясъци Аромат и вкус: Ароматът е свеж, напомня на ябълка, кайсия с нотка на градински чай; пълен и елегантен, изключително мек и дълъг. Оптимална зрялост: от лятото на 2023 г. до края на 2029 г. Храна препоръки: стартери, риба и с ястия от бяло месо. Подходящо за вегани!!!

Сортове грозде: Пино Блан 44 %, Шардоне 38 %, Совиньон Блан 18 % Цвят: ярко жълт със зеленикави отблясъци. Аромат и вкус: аромати на зрели плодове на дюля, личи и розов грейпфрут със свежи билкови аромати на градински чай и мента. Леко винено предложение, неустоимо приказливост. Оптимална зрялост: готово за пиене, но също така може да се запази до 2026 г. Препоръки за храна: стартери, вегетариански ястия, риба и ястия с бяло месо Подходящо за вегани!!!

Kofl, в алпийската област на немскоговорящите, означава "планински хълм". Близостта на тези стръмни склонове до западната планинска верига гарантира ранен залез. Гроздето идва от лозето PENON-KOFL, което се намира на стръмни склонове между 450 и 600 метра надморска височина. Почвата е пясъчна и чакълеста, богата на доломит и кварц. Совиньон блан КОФЛ отлежава 12 месеца в големи дъбови съдове.

ШАРДОНЕ КАЛИЗ се произвежда от грозде, което се отглежда по склоновете на Доломитите между 250 и 500 метра надморска височина. Почвите по тези склонове са глинести, песъчливи и чакълести почви, богати на доломит. Шардоне Кализ се характеризира с плодова свежест, допълнена с минералност.

Името на виното идва от "arenaria rossa", което означава червени пясъчни камъни. Това е почвата на която се отглеждат лозята от Гевюрцтраминар на надморска височина 300-400 метра. Характерен сортов аромат на рози, пикантни подправки и минерални тонове.

Пино Бианко е един от най-важните сортове, които се отглеждат в Алто Адидже. Лозята са разположени на надморска височина между 500 и 650 метра по склоновете на Доломитите. Отличава се с аромати на свежа, сочна ябълка, минерални тонове.