ИТАЛИЯ

Пино Гриджо Селекшън е произведено само от грозде, което е брано ръчно по стръмните склонове на Доломитите. Лозята с Пино Гриджо се намират на 300-600 метра надморска височина, а почвите са глинести, пясъчни, чакълести, богати на доломит. В аромата е доминирано от зелен пъпеш, свежа круша с минерални тонове.

Совиньон Блан Селекшън идва от лозя намиращи се между 450 и 600 метра надморска височина. Отглежда се върху чакълести почви, богати на доломитни минерали. Характеризира се с отчетливи цитросови аромати, доминирани от мандарина, минерални тонове.

Совиньон блан идващ от лозето "LIEBENЕICH" в Терлано, разположено на 300 метра надморска височина на склон с югозападно изложение. Микроклиматът там е мек и прохладен, а почвите са с високо съдържание на минерали, състоящи се от пясък, глина, кварцит. Аромат на тропически плодове - папая, маракуя, манго, плътно тяло , много минерално напомнящо мокри камъни завършващо със сочни киселини, дълго завършващи с кремъчни нотки. Комплекс от минералност и зрели плодове на финала. БИОДИНАМИЧНО ВИНО Произведено количество 2020 реколта: 4640 бутилки

Наименование: Vino d'Italia Сорт: 40% Вионие, 30% Шардоне, 20% Верментино, 10% Пекорино Характеристики: Пищен аромат на круши и мед с намек за хлебна коричка. Елегантно и сочно вино в устата, с изключителна концентрация и меки танини. На финала се усещат сушени билки и дъбови нотки. Предложения за сервиране: Да се сервира при 12°C с ястия в сметанов сос, птиче месо и морски храни.

Наименование: Soave Classico DOC Сорт: 85% Гарганега, 15 % Требиано ди Соаве Характеристики: Блед сламено жълт цвят със зеленикави оттенъци. Интензивно на нос преобладава цветист букет с нюанси на тропически плодове и особено ананас. Привлекателна свежест на небцето, балансирана от кадифена структура, вкус на пъпеш и зряла круша изпълват устата. Предложения за сервиране: Класическо италианско вино „за храна”, идеално за комбиниране с широк кръг от ястия благодарение на атрактивната свежест. Прекрасно вино за аперитив, ордьоври, супи, паста или оризови ястия със средиземноморски вкус (зехтин, зеленчуци), както и с рибни ястия. Оптималната температура на сервиране е 8-10˚С. Потенциалът за отлежаване е 2 години.

Наименование: Pinot Grigio e Verduzzo Delle Venezie IGT Сорт: 75% Пино Гриджо, 25% Вердудзо Характеристики: Златисти-жълт цвят със зеленикави оттенъци. Атрактивен нос с аромати на бели цветя и лимонова кора. Първото усещане в устата е типичната свежест на Пино Гриджо, последвано от неочаквана плътност и вкус на праскови и сушени кайсии. Продължителен финал с хармонична цитрусова свежест и меден привкус. Предложения за сервиране: Масианко е отличен аперитив. Перфектна комбинация за ордьоври, риба и бели меса. Вино със средно тяло и характерна индивидуалност, Масианко е идеално за съчетание с модерното кулинарно изкуство. Оптималната температура на сервиране е 8-10°C. Потенциал за стареене 3 години. Допълнителна информация:Масианко Пино Гриджо и Вердудзо деле Венецие IGT 2014

Наименование: Alto Adige DOC Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Шардоне Селеционе Елена Валх блести с искрящ сламено жълт цвят и плодов букет от екзотични нотки, узрели банани и леки флорални аромати. На небцето виното е елегантно и меко, с интересен послевкус. Предложения за сервиране: Температура на сервиране 12-13°C. Много добре се комбинира с храна, дори и с по-тежки ястия. Потенциал за отлежаване 2-4 години.

Наименование: Alto Adige DOC Сорт: 100% Пино Бианко Характеристики: Чист, светъл сламено жълт цвят. Букет от плодови аромати, свежа ябълка, само нотка на билки. В устата виното изненадва със своята елегантност, минералност, приятни и живи киселини и свеж финал. Предложения за сервиране: Температура на сервиране 12-13°C. Приканващ аперитив и идеална компания за леки ястия. Потенциал за отлежаване 2-4 години.

Наименование: Алто Адиджи Сорт: 100% Совиньон блан Характеристики: Елена Валх Совиньон пленява с дълбокия си жълт цвят и ароматен букет на зряло цариградско грозде и бъз, комбинирани с нотки на билки. Сочни киселини, елегантна структура и приканващ финал. Предложения за сервиране: Температура на сервиране 12°C. Свеж аперитив и компания за много средиземноморски ястия.

Наименование: Alto Adige DOC Сорт: 100% Гевюрцтраминер Характеристики: Гевюрцтраминер Кастелаз има узрял, пищен златисто-жълт цвят. Интензивен и завладяващ букет, много комплексен, с аромат на рози и личи, както и сушени плодове, с пикантни нотки на канела и карамфил и едно докосване на мед в заден план. Виното е също толкова убедително и комплексно в устата: заоблено и богато, плътно и кремообразно, с хармонична свежест и структура, както и ароматен финал. Вино с финес и характер. Предложения за сервиране: Температура на сервиране 11-13°С. Перфектно със стриди, раци, омари, азиатска кухня и сини сирена.