ЧИЛИ

Наименование: DO Leyda Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Този Совиньон Блан Гарума е изключителен представител на тероара на долината Лейда - хладен климат и морско влияние. Минерално и елегантно, виното разкрива билкови аромати и нотки на зелено чили, както и цитрусови аромати на грейпфрут и лайм. На небцето има сладка и кремообразна текстура, с билкови нотки, свежи и стегнати киселини, сочен и продължителен финал. Предложения за сервиране: Сервирайте с омар, риба, аспержи или сьомга със салца от манго.

Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Виното е в плодов стил, това Шардоне е пример за отличителния характер на сорта, с един неподправен и чист профил. На нос, то има зрели цитрусови нотки преплетени с тропическо усещане на гуава и маракуя. На небцето е свежо, с концентрирани аромати на плодове и растението орлови нокти. Виното е балансирано, със сладка, гладка текстура и сочен финал.

Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Минерално и изразително, Совиньон Блан 2014 се отличава с мощна ароматна интензивност и широк ароматен спектър, с билкови и цитрусови нотки, като грейпфрут, мандарина и портокал, тропическа нотка на гуава. Виното е свежо на небцето, предлага освежаваща, пикантна киселинност и сочен, лимонов финал.

Сорт: Шардоне Характеристики: Това интензивно Шардоне е с чист, светло жълт цвят и аромати на праскова, тропически плодове (ананас) и нотки на банан, съчетани прекрасно с богат ванилов тон. Леката киселинност подчертава свежия плодов вкус и придава перфектен баланс на усещането за сладост, което продължава във вкусен, дълъг и приятен финал. Предложения за сервиране: Идеално за домашни и диви птици, телешко, риба, както и паста със сметанов или маслен сос и гъби. Да се сервира при 10-12˚С.

Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Цветът е бледо жълт със зелени оттенъци. На нос аромати на билки и тропически аромати като ананас, грейпфрут и манго. В устата е свежо, с балансирана киселинност, която подобрява плодовото усещане в устата и подчертава дългият послевкус. Предложения за сервиране: Подходящо за съчетаване с ракообразни, етно-храни като индийска кухня, паста, къри, плодов кисел, пикантни наденички; вегетарианска кухня, студени салати и ястия със зехтин и доматен сос, както и с козе сирене. Идеалната температура на сервиране е 10-12˚С.

Сорт: 100% Шардоне Характеристики: На нос виното е много плодове и комплексно, с аромати на тропически плодове като банан и ананас, сладки и млечни тонове. В устата е меко и концентрирано, приятната киселинност подсилва свежестта и настойчивия финал. Предложения за сервиране: Идеална комбинация за бели меса и свинско, както и за всички видове салати, сьомга и други риби. Да се сервира при 10-12˚С.

Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Много интензивно и елегантно вино. Доминират аромати на тропически плодове и грейпфрут в комбинация със свежи минерални нотки. Плодовo вино със затрогваща киселинност. Предложения за сервиране: Идеално се съчетава със стриди и със салати, може да се консумира и като аперитив. Да се сервира при 10 до 12˚С.

Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Интензивен, светъл жълто-зелен цвят. Интензивен, комплексен аромат, комбинация от бели и сушени плодове, цитрусови и флорални тонове, нотки на лешник и карамел. Свежо, плодово вино с плътно, сочно и кадифено тяло. В устата се усеща изобилие от плодове и нотки на ванила. Киселинността е добре интегрирана, финалът е интензивен, комплексен и настойчив. Предложения за сервиране: Съчетава се идеално с океанска сьомга и риба тон, пасти със сметанов сос и козе сирене. Да се сервира при 12˚С.

Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Цветът е бледо жълт със зеленикави оттенъци, почти прозрачен, чист и брилянтен. Виното е свежо и интензивно, доминират цитрусови плодове като грейпфрут, като и цитрусови кори, преплетени с нотки на зелено чили, чемшир и с минерално докосване на морска сол. Виното впечатлява със своята свежест, жизненост и плодов характер. Киселинността и минералността са ясно изразени, придавайки на виното изключителна самоличност. Забележителната структура води към дълъг и настойчив финал. Предложения за сервиране: Идеално за аперитив, както и в комбинация с риба и стриди. Да се сервира изстудено, при 9 до 11˚С.

Сорт: 100% Совиньон Блан Характеристики: Почти прозрачен, бледо жълт цвят със зелени оттенъци. Ароматът е интензивен и деликатен. Този Совиньон Блан впечатлява със своята свежест и комплексност. Основните аромати са цитрусови, предимно грейпфрут и лайм, усещат се тропически плодове и минерални тонове. Виното е свежо, плодово и добре балансирано. Киселинността е добра, тялото е плътно, финалът е дълъг, с минерален привкус. Предложения за сервиране: Перфектна компания за стриди, морски паяк и всички ракообразни. Да се сервира изстудено, най-добре до 10-12°С.