ИТАЛИЯ

Натурално пенливо бяло вино Сорт грозде: Glera 100% Регион на произход: Валдобиадене, Италия Метод на производство: Шармат Алкохолно съдържание: 11% vol Остатъчна захар: 15 – 17 g/ lНалягане: 5,5 bar ОПИСАНИЕ Производственият район обхваща хълмистата местност на провинция Тревизо, включваща градовете Конеляно и Валдобиадене. Тази зона обхваща територията на 15 общини и се простира на около 18 000 хектара. Просекото се отглежда в тези хълмове повече от два века. От XIX век, с основаването на Винарското и Енологичното училище и на Експерименталната винарна в Конеляно, изследва нията върху Просеко отбелязват значителен напредък, като допри насят за разпространението на този ценен сорт грозде. Просеко, в своята пенлива версия, е вино, което може да зарадва и най-взискателните ценители. Ярко сламеножълт цвят с изтънчени и трайни мехурчета. Комплексен букет с нотки на роза, жасмин, глициния и акация. Плодови нюанси на ябълка, банан, ананас с минерални акценти. ПРЕПОРЪКИ ЗА СЕРВИРАНЕ Идеално вино за всякакви поводи, особено подходящо като аперитив в приятелска компания. Перфектно се комбинира с деликатни предястия или ястия с риба. Температура на сервиране: 6÷7°

Натурално пенливо бяло вино Сорт грозде: Glera 85% и 15% смес от бели сортове от региона Област на произход: Провинция Тревизо, Италия Метод на производство: Шармат Алкохолно съдържание: 11% об. Остатъчна захар: 15 – 17 г/л Налягане: 5,5 бара ОПИСАНИЕ Пенливо вино, произведено от сорта Glera, който е местен за района на Тревизо. Този регион предлага най-добрите почвени и климатични условия, които придават на виното уникални характеристики. Процесът на пенливост се извършва по метода Шармат в стоманени автоклави, в съответствие с действащите регулации, получавайки младо вино Brut – живо и перфектно за всякакви поводи. Виното има ярък сламено-жълт цвят със зеленикави нюанси. Жива перлация, интензивни флорални аромати на акациеви цветя и плодови нотки на жълта ябълка. Добра интензивност. Свежо, приятно и хармонично. ПРЕПОРЪКИ ЗА СЕРВИРАНЕ Перфектно за аперитив и предястия. Отлично се комбинира с основни ястия от риба или зеленчуци, както и с нежни рибни ястия. Температура на сервиране: 6÷7°C

Натурално пенливо бяло вино Сорт грозде: смес от бели сортове Област на произход: Провинция Тревизо, Италия Метод на производство: Шармат Алкохолно съдържание: 11% об. Остатъчна захар: 15 – 17 г/л Налягане: 5,5 бара ОПИСАНИЕ Има моменти, които предизвикват магически усещания, моменти на радост. Моменти, когато сърцето и небцето се наслаждават на пенливите усещания. С Casanova Cuvée вкусът се носи във въздуха като аромат, уханията гъделичкат сетивата, а парфюмът ви обгръща в магическа атмосфера, където всичко се слива в нови емоции. Бледо сламеножълт цвят с живо пенене. Ароматът е приятно свеж с нотки на жълти плодове като праскова и кайсия. Вкусът е чист и хармоничен. ПРЕПОРЪКИ ЗА СЕРВИРАНЕ Перфектно за аперитив и към основни ястия с лека риба. Температура на сервиране: 7÷9°C

Неговият бледо златист цвят е наситен и оживен от фин, светъл перлаж. Типичният ароматен обхват на Шардоне му придава хармонична, елегантна индивидуалност, в която първоначално се появяват нотки на жълти плодове и цитрусово желе, последвани от тези на сладки подправки и препечени лешници, разкривайки цялата сложност и изтънченост на това пенливо вино. Всяка глътка изразява едновременно чистота и елегантност. Вино, което доставя истинско удоволствие и идеално се вписва в гастрономическата кухня: то е деликатно и мощно, прецизно и дълбоко в същото време.

Ferrari Perle' Trento DOC 2010 Наименование: DOC Trento Сорт: 100% Шардоне Произход: Тренто, Италия. Хълмовете около Тренто, собственост на фамилията Лунели са разположени югоизточно и югозападно на 300 до 700м. надморска височина. Винопроизводство: Прецизна селекция от Шардоне, брано ръчно в средата на Септември. Произведено по класически метод, виното е отлежало около 5 години върху селектирани дрожди от собствените култури на Ферари. Характеристики: Изключителна реколта, характеризираща стила на Ферари. Очарователни балончета и блестящ златисто жълт цвят. Носът е комплексен, вълнуващ плодов букет с аромат на бергамот, лимон, ябълка, бял пъпеш, крем карамел, препечен тон и солени нотки. В устата е копринено, с деликатни балочнета, цитрусова свежест и продължителен, настойчив финал. Предложения за сервиране: Идеално за аперитив или в комбинация със суши, японска кухня и морски храни. Оптималната температура на сервиране е 8-10˚С.

Наименование: DOC Trento Сорт: 60% Пино Неро, 40% Шардоне Характеристики: Елегантен тъмно розов цвят. Елегантно благоухание с нюанси на дребни плодове, пенливо с лек успокоителен тон на забележителна комплексност. Изключително елегантно и перфектно усещане, долавят се диви дребни плодове и свежи успокоителни нотки. Забележителен дълъг финал с леко загатнати танини и деликатни пенливи тонове. Предложения за сервиране: Съчетава се Тайландска кухня, зеленчуци и салати, риба или пилешко, както и с леки десерти. Оптималната температура на сервиране е 8-10˚С.

Наименование: DOC Trento Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Наситен сламено жълт цвят. Деликатен, подчертан и устойчив букет с нотки на узрели плодове в комбинация с нюанси на коричка хляб, лешник и разнообразни цветисти аромати. Сухо, елегантно и добре балансирано. Виното притежава забележителна индивидуалност с интензивните плодови нотки типични за сорта Шардоне в комбинация с привлекателни нюанси на ванилия и пяна които се усещат дълго на небцето. Неговите специални характеристики са че има по-ниско налягане на карбонов диоксид в сравнение с другите пенливи вина. Предложения за сервиране: Идеално за аперитив или в комбинация със суши, японска кухня и морски храни. Оптималната температура на сервиране е 8-10˚С.