Сепаж Царев Брод - Царев Брод, Шумен, България 2021

Сорт: 60% Совиньон Блан, 20% Шардоне, 10% Траминер, 10% Ризлинг Произход: Царев Брод, област Шумен, България Винопроизводство: Гроздата за виното са брани едновременно след средата на септември 2015 от лозята на Винарска изба Царев Брод до град Шумен. Така сепажирани, ферментират при 14-16° в продължение на 30 дни. Виното отлежава върху фините утайки пет месеца и е бутилирано в края на март 2016. Характеристики: Виното е със сламено жълт цвят с леки зеленикави оттенъци. Интензивен нос със свеж характер, добре изразен аромат на цитрусови плодове. Многопластов нос, с флорален букет и прекрасен вкус на мед, ябълка и ядки. Цветист вкусов аромат. Меко и свежо тяло, с добра плътност, умерена киселинност и дълъг финал.