LOGODAJ

Винарска изба Логодаж е основана през 1994 г. и е разположена в сърцето на живописната Долина на река Струма. Това е найслънчевата и най-гореща част на България с древна и богата история и хилядолетна винарска традиция. Топлите слънчеви лъчи и тероарът са благодатни, а майсторството на местните винари отдавна е получило признание. Широката мелнишка лоза и Ранната мелнишка лоза се сортове, които се отглеждат само в тази част на света, в Долината на Струма. Логодаж е нова и модерна винарна, чиято мисия е да създава вкусни, многопластови и комплексни вина с богата и наситена плодовост и хармония. Ние сме фокусирани върху развитието и разпространението на уникалните български сортове грозде по целия свят. Производството ни е подчинено на характера на реколтата, ръчното бране само когато плодът е напълно зрял, гроздето от индивидуални лозя, отделно ферментирало с респект към уникалността и ценността на тероара. Благодарение на жените и мъжете, които отдават своите сърца, умове и души в работата си през цялата година, ние имаме тези резултати, които са още по-ярки в чашата с благородно вино... Преди малко повече от 10 години беше направено откритие: бъдещето на българското винопроизводство трябваше да поеме по нов енологичен път в търсене на абсолютното качество и пълна хармония. За постигането на тази цел бяха необходими точното място, точното време и най-подходящите хора. Това породи идеята за създаването на винарска изба "Логодаж" - място с безкраен потенциал, развито с остроумие, мъдрост и опит от своите "творци", които търсят във всяка реколта създаването на нов шедьовър. Винарска изба "Логодаж" се гордее, че работи при консултацията на световноизвестния енолог Рикардо Котарела, стриктно следвайки неговите иновативни технологии за създаване на благородни и хармонични вина.