PAF 14

По света има много видове рози, но малко от тях са маслодайни. В центъра на България и Балканите се намира Долината на розите. В този район се отглежда емблематичната за България, маслодайна Rosa Damascena. Случайно или не „Царицата на цветята“ още преди 3000 г. e избрала да вирее в долината, археологически известна с названието – Долината на Тракийските царе. Именно древните траки са първите, които култивират и използват нейните свойства, розата е станала техен държавен символ. Цар Аматок /389-380г. пр.н.е./ …..“Те (траките) имаха огромни градини с рози , всяка от които имала по шестдесет листа и по ухание превъзхождаха всички видове….“ „…… Розата беше цветето на Дионисий и тракийските мистерии…..“ (Херодот, VIII, 138). Именно Великият Александър Македонски пренася маслодайната роза от Тракия във Вавилон и Персия като символ на своята царственост. Отглеждането и брането на роза са изключително трудоемки и почти всички операции се извършват ръчно. С изобретяването на Флорентинския съд се създава възможност за дестилация на маслодайната роза и получаването на розово масло и розова вода. Ароматът на роза е най-силната ароматерапия, тя е естествен антидепресант. Розовата вода притежава антивирусни, антисептични и дезинфекционни свойства, помага при храносмилането. Българското Розово масло е доказано най – качественото в целия свят. Ликьорът Тракийска Роза е натурална алкохолна напитка от Долината на Тракийските Царе. Качествена комбинация от винен дестилат, вино, био розова вода, розово масло, розово абсолю и захарни подобрители. Всяка бутилка ликьор съдържа екстракт на около 1300 розови листа от специфичната Rosa damascena , отглеждана само в България. Напитката се консумира и като дижестив, подходяща добавка за множество коктейли.