ДРУГИ НАПИТКИ

Класификация: VSOP (Very Special Old Pale). Най-младото бренди в бленда на този Бас-Арманяк е отлежавало в дъбови бъчви за минимум 7 години. Характеристики: Красив кехлибарен нюанс. Силен букет на сушена синя слива и аромат на препечен хляб и джинджифилов кейк. След аериране се разкриват великолепни аромати прочутия отлежал коняк Рансио (орехи, лешници, сушени плодове) и захаросани плодове. Толкова меко, гладко и заоблено в устата, че се усеща само фината дъбова ванилия, без следа от алкохол. Добра продължителност и намек за костилкови плодове във финала.

Характеристики: Балансиран ром с пикантен вкус, гладък плодов аромат и нотка на опушено дърво. Отлежаване: до 12 години Алкохолно съдържание: 40%

Характеристики: Прозрачен, кристално чист цвят. Деликатни нотки на анасон и ароматни билки. Вкусът е балансиран, плътен и освежаващ. Послевкусът е билков, подчертан от лека сладост във финала. Предложения за сервиране: Класическият начин на сервиране е следният: в чашата се сипва вода на стайна температура, добавя се лед, след което се налива Узо. Рязкото понижаване на температурата и разреждането на алкохола освобождават етеричните масла, съдържащи се в анасона и в останалите добавени аромати, които правят консумацията на Узо едно невероятно изживяване. Узо е идеална компания за солени, пикантни, пържени или гриловани ордьоври. Алкохолно съдържание: 40% vol Състав: Анасонов дестилат 75%, вода, натурален анетол

Байджо е най-популярната спиртна напитка в Китай, наричана понякога „китайска водка“, с алкохолен градус обикновено между 35° и 60°. В буквален превод означава бял алкохол, бяло вино – в Китай дори и спиртните напитки се наричат вино. Байджо е най-продаваната категория спиртни напитки в света, наред с уиски, водка, коняк. В Китай има хиляди марки и видове байджо, но сред тях Маутай е абсолютен лидер на пазара. Сорго: вид житна култура, която издържа на засушавания и горещини и може да се отглежда в бедни почви, затова е най-разпространено и има голямо значение в Африка, Централна Америка и Южна Азия. Отглежда се основно като фуражна култура и за производството на алкохол. Не съдържа глутен. Производство: Производственият процес трае около година. Органично произведеното сорго се вари и пропарва за омекване на зърната, след което към тях се добавя закваска от пшеница за да стартира ферментационния процес. Самата закваска се подготвя 6 месеца предварително. За една година се извършват 9 пъти варене и пропарване на суровините, 8 ферментации, 7 филтрации и дестилации. Следва стареене в продължение на 5 години в запечатани глинени делви. Накрая продуктът от различните делви се блендира, като се търси достигането на специфичния аромат на Маутай. Органолептични характеристики: В Маутай ще откриете над 1200 различни аромати - много тропически плодови нотки, аромат на круши, сливи, праскови и типичен соев и „умами“ вкус и аромат. Маутай е най-добрия избор на напитка за съчетаване с пикантна китайска и азиатска кухня. За отбелязване е фактът, че Маутай е с така наречения „придобит вкус“ - за несвикналото небце, първоначалното впечатление е доста странно, но така е с голяма гама алкохолни напитки. Изисква се време и дегустации с подходяща храна, докато човек стане истински ценител на еликсира. Консумация: Маутай се консумира на стайна температура преди, заедно с храната и след това. Сервира се в малки чашки, колкото напръстник – 10-15 мл. При наздравица е редно да изпиете цялата чашка, в израз на уважение към домакина. Когато се чукате трябва да държите чашката в основата с 2 ръце и винаги трябва да се опитвате вашата чаша да е по-ниско. В наши дни по света Маутай се пие и на шотове в барове, а все по-популярни стават и коктейли на основата на Маутай, в няколко страни вече има специализирани коктейл барове само с Маутай.

Тийлинг Сингъл Грейн Айриш Уиски / Teeling Single Grain Irish Whiskey Произход: Ирландия Описание: Произведено от известната семейна микродестилерия в Дъблин. Допълнително отлежавано в бъчви от Каберне Совиньон от Напа, САЩ. Едно от малкото сингъл грейн Айриш уискита. Награждавано многократно като най-добро в класа си на множество фестивали. Без студена филтрация и бутилирано при 46 об.%. Дегустационна бележка Нос: Ябълка с мед, червено грозде, сладки и елегантни флорални нотки, ванилия и сладки подправки, кафява захар. Вкус: Леко пикантно, маслено, с развитие на сушени червени плодове. Послевкус: Дълъг, елегантен, ароматен, със спомен за вкусовите аромати – сушени плодове, сладки подправки, цветя.

Алкохолно съдържане – 40% Тегло – 1.6кг Създаден през май 2001, джин Уембли успя да се превърне в лидер на пазара само за 8 месеца и в момента е най-високо оценения джин на румънския пазар. Защо Уембли? Защото Уембли е един стар квартал на Лондон, превърнал се във времето в сърцето на Лондон; едно място за забавление, но и изпълнено с история, смес от модернизъм и античност, място за добро настроение, но и за почивка. Уембли е символ на британската корона и на мощта на кралската конница, на жителите Лондон и тяхната преданост към древни национални ценности. Състав: Етилов алкохол от земеделски произход (зърнени култури), джин дестилат от повторна дестилация на етилов алкохол от земеделски произход, вода. Използваната вода се обогатява чрез система на обратна осмоза.

Характеристики: Блестящ цвят с нотки на махагон. Интензивен, сложен нос с аромат на захаросани портокали, рансио, мед и мадагаскарски пипер. Примамливата сила на атаката и плътността на вкуса на небцето се съчетават с нарастваща пикантност. Ароматът на рансио съчетава различните елементи заедно в едно цяло, с дълъг и красив финал, изпълнен с аромати на сушени плодове (ананас, ябълка, грозде). Предложения за сервиране: Арманяк Фол Бланш се сервира на стайна температура или леко затоплен между ръцете, за да се разкрие ароматното му богатство.

Характеристики: Прозрачен, кристално чист цвят. Деликатни нотки на анасон и ароматни билки. Вкусът е балансиран, плътен и освежаващ. Послевкусът е билков, подчертан от лека сладост във финала. Предложения за сервиране: Класическият начин на сервиране е следният: в чашата се сипва вода на стайна температура, добавя се лед, след което се налива Узо. Рязкото понижаване на температурата и разреждането на алкохола освобождават етеричните масла, съдържащи се в анасона и в останалите добавени аромати, които правят консумацията на Узо едно невероятно изживяване. Узо е идеална компания за солени, пикантни, пържени или гриловани ордьоври. Алкохолно съдържание: 46% vol Състав: Анасонов дестилат 75% от Узо 40%, вода

Vodka Ciroc За разлика от повечето водки, които са дестилирани от зърно, в сърцето на водка CÎROC е скрито свежо и сочно френско грозде. Тя е изключително мека с възхитителен цитрусов вкус – върховното водка изживяване. Водка CÎROC е дестилирана 5 пъти, като дестилацията завършва в историческата дестилерия Distillerie de Chevanceaux в южна Франция. Vodka CIROC PINEAPPLE Аромат: Прясно разрязан ананас с нотки на тропически плодове. Вкус: Вкус на сочен ананас с изкусен намек на ванилия. Завършек: Нежен и нестипчив. Алк.; 37.5 %

Chivas Regal 18 Year Old е лично творение на главния технолог (Master Blender), Colin Scott. Всяка избрана от него бъчва е внимателно селектирана от много стари и ценни запаси, които са отлежали минимум 18 години, включително някои уискита, които днес са изключително рядки. Следователно, количеството Chivas Regal 18 Year Old, който може да се произвежда всяка година е лимитирано. Всяка бутилка има собствен, сериен номер. Това означава, че всяка бутилка може да бъде проследена до един определен бленд и оттам до годините прекарани в бъчва и първите дестилации, които й дават живот. Chivas Regal 18yo ти дава едно луксозно и заслужаващо си преживяване, защото е направено от ръчно подбрани уискита с изключително богатство. Дегустационни характеристики: Цвят: Интензивен, тъмен кехлибар. Нос: Многопластови аромати на сушени плодове, подправки и маслен карамел. Вкус: Изключително богат и мек, Chivas 18 има кадифено небце с черен шоколад и елегантни, цветни нотки и полъх на сладка, зряла опушеност. Послевкус: Великолепно дълъг, топъл и запомнящ се финал