ФРАНЦИЯ

Наименование: AC Cotes du Rhone Сорт: 100% Русан Характеристики: Нотки на праскова, майски цветове, мед и елегантно ухание на нарцис. Предложения за сервиране: Може да се консумира в рамките на 2-3 години според индивидуалния вкус, в комбинация с ястия от гъби.

Наименование: AC Chateauneuf-du-Pape Сорт: Гренаш Блан, Бурбулянк, Кларет, Русан Произход: Шатоньоф-дю-Пап, Франция. Глинести почви, формирани от разлагане на варовикови скали, както и почви с песъчлива структура. Винопроизводство: Винификацията започва с пневматично пресиране, следва студена мацерация. Виното отлежава върху утайката 4 месеца, малолактична ферментация не се прилага. Сортът Roussane се винифицира и отлежава в дъбови бъчви, след което се блендира с останалите сортове. Характеристики: Бледо жълт цвят, кристален и искрящ. Аромати на бели цветя, праскова и лимон. Изключително продължителен финал, плътно и сочно вино. Предложения за сервиране: Подходящо за еклерови десерти, бели меса, козе сирене, риба и морска храна.

Наименование: IGP Cotes de Gascogne Сорт: 45% Юни Блан, 35% Коломбар, 10% Совиньон блан, 10% Гро Мансенг Произход: Франция, Гаскон, Бас-Арманяк. Собствени лозя, произведено и бутилирано от Домейн дьо Тарике. Характеристики: Това сухо, плодово вино се слави с великолепна интензивност и чудесни флорални и цитрусови аромати, с възхитително екзотично усещане. Свежо и ободряващо вино, със страхотна киселинност. Финалът приятно пресъздава вкуса с почти солена нотка. Предложения за сервиране: Сервирайте добре охладено. Може да се пие по всяко време на деня (много е освежаващо), като аперитив, със студени меса, риби и миди.

Наименование: IGP Cotes de Gascogne Сорт: 100% Шардоне Произход: Франция, Гаскон, Бас-Арманяк. Собствени лозя, произведено и бутилирано от Домейн дьо Тарике. Винопроизводство: Ферментира и отлежава във Френски дъбови бъчви. Характеристики: Това изтънчено вино предлага деликатност, сила и добра структура. Неговият фин букет показва флорални нотки, масло и нотки ванилия. Свежо и интензивно начало, изместено от богати вкусове и приятни нотки на препечено. Ванилия подчертава заобления вкус и ароматния интензитет на това прекрасно Шардоне, в следствие на ферментацията и отлежаването му в дъбови бъчви. Предложения за сервиране: Сервирайте леко охладено. Идеално с риба, бяло месо и сирена. Допълнителна информация:Домейн дьо Тарике Шардоне IGP 2015

Наименование: IGP Cotes de Gascogne Сорт: 100% Совиньон Блан Произход: Франция, Гаскон, Бас-Арманяк. Собствени лозя, произведено и бутилирано от Домейн дьо Тарике. Умереният климат в Гаскон дава нова гама от аромати на този сорт – свежо и изискано вино, с атрактивна интензивност. Деликатен Совиньон Блан, това вино е наслада. Качествено грозде и експертно докосване на енолога са комбинацията, която тук достига до нови висоти. Характеристики: Свежо начало за добре познатия сорт, който печели нова гама от аромати под влиянието на климатичните условия в Гаскон. Познат букет от деликатни флорални нотки с минерални нюанси, последвани от доминиращо усещане за зрели плодове. Добрата интензивност води към изобилие от финес и свежест. Наистина вкусно и приятно вино. Предложения за сервиране: Сервирайте добре охладено. Идеално със стартери, риба, морска храна или бели меса.

Наименование: AC Petit Chablis Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Цветът е бледо жълт, със зелени оттенъци. Съвършен аромат на бели овощни плодове, праскова, цитруси и ананас. Свежестта от носа се пренася и в устата. Приятна киселинност, напомняща английските сладки се развива в дискретна и подканяща минералност. Дълъг финал с привкус на свежи бели плодове. Предложения за сервиране: Много атрактивно, богато и пивко вино, идеално за лятото в комбинация с морска храна, най-подходящо за консумация при 12˚С.

Наименование: AC Chablis Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Брилянтен бледо жълт цвят. Леко стегнато на нос, с аромат на бяла овощна градина и нотки на билки и ванила. След аерация виното се отваря прекрасно и разкрива свежи и интензивни флорални аромати. В устата е сочно, с вкус на зрели плодове и с минерален характер. Финалът, макар и стегнат, е много елегантен. Предложения за сервиране: Прекрасно тероарно Шабли! Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня. Може да отлежава 5-6 години. Допълнителна информация:Шабли АС Ле Венерабл - Вией Вин 2012

Наименование: АС Chablis Premier Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Сламено жълт, блестящ цвят с забележими зелени нюанси. Букет на бели цветя, доминира цвят орлови нокти, който се развива и се появяват аромати на гъби. Първото впечатление на свежест преминава към сухи, варовиково-минерални нотки, с леко солен финиш. Предложения за сервиране: За да разкрие целия си потенциал, виното има нужда от няколко години отлежаване. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камамбер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня.

Наименование: АС Chablis Premier Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Светло жълт цвят. Блестящо и кристално вино. Комплексен и интензивен букет, бели плодове и подправки. При аерация, има увеличаване на ароматичния интензитет и комплексност. Продължително присъствие на ароматите. Обемът в устата е изключителен, както и плодовете и добрата и елегантна минералност. Много дълъг финал. Вино, показващо тероара си. Страхотен потенциал за отлежаване. Предложения за сервиране: За да разкрие целия си потенциал, виното има нужда от няколко години отлежаване. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня.

Наименование: АС Chablis Grand Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Светъл златист цвят със зелени отблясъци, кристален и блестящ. Дискретен нос, поради младостта на виното, но с нотки на ванилия от дъба и бели плодове. Мощно, богато и много комплексно в устата, типично за вино, което все още не е достигнало потенциала си. Топ тероарът на Шабли показва една изключителна минералност и свежест. Финалът, който носи едновременно карамел и печени бадеми, нотка пипер, сушени и захаросани плодове, е много комплексен и продължителен. Страхотно вино, изискващо търпение. Предложения за сервиране: Да бъде оставено да отлежи в избата за няколко години. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камамбер, също и козе сирене. Може да се съхранява до 2015-2020.