Домейн дю Вю Лазаре Шатоньоф-дю-пап Блан - Шатоньоф-дю-пап, Франция 2017

Наименование: AC Chateauneuf-du-Pape Сорт: Гренаш Блан, Бурбулянк, Кларет, Русан Произход: Шатоньоф-дю-Пап, Франция. Глинести почви, формирани от разлагане на варовикови скали, както и почви с песъчлива структура. Винопроизводство: Винификацията започва с пневматично пресиране, следва студена мацерация. Виното отлежава върху утайката 4 месеца, малолактична ферментация не се прилага. Сортът Roussane се винифицира и отлежава в дъбови бъчви, след което се блендира с останалите сортове. Характеристики: Бледо жълт цвят, кристален и искрящ. Аромати на бели цветя, праскова и лимон. Изключително продължителен финал, плътно и сочно вино. Предложения за сервиране: Подходящо за еклерови десерти, бели меса, козе сирене, риба и морска храна.