Креман Де Бургон Емерит, Сеншарни, Бургундия, Франция 2022

Crémant de Bourgogne Реколта 2022 - Emeritus Emérite Crémant de Bourgogne е креман с реколта, произведена от кралските сортове грозде на Бургундия: Шардоне и Пино Ноар. Отлежало частично в дъбови бъчви, то разкрива ароматна сложност, с плодови и бриош нотки и закръглен и богат финал. Всяка от нашите реколти отразява уникалния израз на една година. Замислени като колекция, те въплъщават израза на климат, тероар, година на реколтата. И тъй като всяка интерпретация от нашия майстор на избата изисква голямо умение, искахме да им дадем титлата реколта "Emeritus". Традиционен метод: 80% Шардоне - 20% Пино Ноар. 100% купаж от едно лозе - селекция от най-добрите сокове. 10% отлежало в дъбови бъчви (Шардоне). Малолактична ферментация. Дозировка: 10 г/л Глинесто-варовикови почви. Преобладаващо южно/югоизточно изложение. Лозя на плата и хълмове. Средна възраст на лозята: 30-35 години. Със своя блестящ, златист оттенък, Емерит ни пренася в сложен ароматен свят, смесица от плодове и бели цветя, с нотки на препечен хляб и лешници. Вкусът обещава мощно, плътно и винено вино. Финият дъбов финал е истинска наслада за любителите на Креман дьо Бургон.