VILLA MELNIK

Винарска изба Вила Мелник е семейна фирма, продължител на лозарски и винарски традиции с повече от два века документирана история. Притежава около 30ха собствени лозя и модерна винарна край с. Хърсово, на 5км от гр.Мелник. Отглеждат се широка мелнишка лоза, мелник 55, мавруд и руен, както и каберне совиньон, мерло, сира, пино ноар и санджовезе, керацуда, тамянка, сандански мискет, шардоне, совиньон блан и вионие. Винарната е изградена на три нива и процесът на винификация е организиран така, че виненият поток се движи чрез силата на гравитацията, спестявайки енергия и запазвайки естествената структура на виното. Годишният капацитет за преработка е 250т грозде, а производството – 200,000 бутилки. Избата е вкопана в пясъчен хълм и продължава в дълбоки тунели, където виното отлежава в 225-литрови бъчви от американски, български и френски дъб. Вината на Вила Мелник можете да откриете с търговските марки AplauZ, Bergulé, Family Tradition, Young&Crazy и Orange Wine. Винарната разполага с отлични условия за винен туризъм и посреща винолюбители от страната и чужбина за турове и дегустации всеки ден.