NOBILE РУБИН ЛОГОДАЖ

Рубин е местен български сорт, създаден през 1947 г., чиято важност и изключително качество станаха добре известни през последните десет години. Той е създаден при кръстоска на сортовете Небиоло и Сира и дава вина с уникален и запомнящ се стил. Само най-доброто грозде се бере ръчно в малки касетки. Виното ферментира и съзрява в нови френски дъбови бъчви за 18 месеца. Както всички червени вина от серията "Nobile", то отлежава 6 месеца в бутилката, преди да се реализира на пазара. Жив тъмнорубинен цвят и експлозивен аромат на черни череши, къпини, сушени сини сливи, сушени смокини, сини сливи, горчив шоколад и нотки на тютюн. Плътно тяло с много плодов вкус и дълъг комплексен финал. Перфектно е при 18-20°С с червени меса, твърдо сирене и дивеч.